Perlu menyiapkan makan malam dengan terburu-buru? Ayam wijen yang mudah ini akan mencegah Anda mengangkat telepon untuk dibawa pulang.
Suami saya adalah penggemar makanan Cina yang lengkap dan total. Jika saya harus bekerja lembur atau saya sedang berada di luar kota, saya bisa menaruh uang agar dia memesan makanan untuk dibawa pulang. Saya mengerti bahwa itu benar-benar mudah, tetapi bahan-bahan dalam makanan Cina yang dibawa pulang selalu memberi saya jeda.
Apa yang mereka masukkan ke dalam saus saya? Apakah saya akan merasa sangat haus setelah makan sehingga saya minum satu galon air? Lupakan saja — saya akan membuatnya sendiri. Hidangan ayam wijen sederhana ini sangat cocok disajikan di atas semangkuk nasi raksasa dan benar-benar cocok untuk dibawa pulang.
Resep ayam wijen wajan cepat dan mudah
Sedikit diadaptasi dari Gadis Iowa Makan
Porsi 4
Bahan-bahan:
- 1 telur besar
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 dada ayam, potong dadu
- 1-2 sendok makan minyak wijen
- 1/4 cangkir gula merah tua
- 4 sendok makan kecap rendah sodium
- 2 sendok makan biji wijen panggang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 cangkir nasi merah atau putih, dimasak
Petunjuk arah:
- Dalam mangkuk pencampur ukuran sedang, kocok telur dan tepung maizena. Masukkan dada ayam, aduk hingga merata.
- Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, tambahkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan ayam yang sudah dilumuri tepung, masak sampai agak kecoklatan dan matang.
- Kecilkan api menjadi rendah.
- Dalam mangkuk sedang, pukul bersama gula merah, kecap, biji wijen dan bawang putih.
- Tuang saus ke dalam wajan dengan ayam, aduk hingga rata, dan masak sampai saus kental dan hangat, sekitar 5 menit.
- Sajikan ayam wijen di atas nasi.
Resep ayam lainnya
Buffalo chicken tater tot casserole
Burger Ayam ParmesanS
Bakso Ayam Parmesan
