Dengan musim semi datang musim barbekyu, dan tidak ada yang membaptis BBQ tua seperti burger berair. Jika Anda ingin menyambut musim dan tetap menjaga tujuan kesehatan Anda, salah satu alternatif burger lezat ini mungkin bisa membantu.
Burger kacang
Kacang tumbuk adalah pengganti yang bagus untuk daging giling karena mereka saling menempel dan membentuk roti dengan sangat mudah. Mereka juga merupakan sumber protein yang sangat baik, jadi Anda tidak akan melewatkan departemen itu. Semua jenis kacang — lentil, kacang hitam, buncis — dapat digunakan untuk membuat yang lezat burger vegetarian. Untuk kesenangan tambahan, pertimbangkan untuk menambahkan kacang ke dalam kacang untuk kegentingan yang mengasyikkan pada patty lama Anda yang biasa. Banyak sayuran juga cocok untuk burger vegetarian, jadi jangan takut untuk bereksperimen dengan memasukkan sayuran potong dadu favorit Anda. Ini adalah pilihan yang sangat sehat dan lezat.
Burger salmon
Jika Anda merasa kreatif, mengapa tidak menyambut musim semi dengan memasukkan beberapa makanan laut ke dalam rutinitas memanggang lama Anda? Burger salmon memiliki rasa yang tajam dan lezat serta membawa rasa segar musim ini. Ikan khusus ini adalah sumber asam lemak omega-3 yang luar biasa, serta beberapa vitamin dan mineral seperti kalsium dan zat besi. Untuk kombinasi sempurna antara burger dan saus, coba buat sendiri burger salmon dengan mayones ketumbar.
"Burger" jamur Portobello
Benar, selera Anda akan tahu bahwa versi ini bukan daging giling sejak awal — tetapi mereka juga akan tergoda dengan cara yang benar-benar baru. Jamur lebar ini sarat dengan vitamin dan mineral dan memiliki tekstur daging yang membuatnya sempurna untuk dipanggang dan dinikmati di atas roti. Anda dapat mendandaninya dengan topping burger tradisional Anda atau melengkapinya dengan mozarella dan paprika merah untuk suguhan ekstra lezat.
Burger kalkun
Jika Anda tidak bisa melakukannya tanpa rasa daging giling, tidak apa-apa juga. Anda masih bisa menjadikan burger sebagai pilihan yang sehat dengan memilih kalkun giling tanpa lemak daripada jenis daging sapi yang menyumbat arteri biasa. Menurut Sudut Memasak, satu porsi kalkun menyediakan lebih dari setengah kebutuhan protein harian tubuh Anda, dengan setengah lemak daging sapi dan 30 persen lebih sedikit kalori. Dan Anda masih mengolah daging giling, jadi burgernya akan memiliki tekstur yang hampir sama dengan yang biasa Anda buat. Anda cukup memasukkan kalkun giling ke dalam resep burger lama favorit Anda atau, untuk sesuatu yang baru, coba buat Burger kalkun Yunani yang pasti disukai semua orang.
Baik Anda mencari sesuatu yang vegetarian, rendah karbohidrat, atau sekadar dengan nilai makanan lebih dari biasanya burger, jangan pernah lupa bahwa ada banyak burger non-daging sapi di luar sana untuk Anda nikmati barbekyu ini musim!
Resep burger lainnya
Portobello dan burger pesto?
Burger tanpa daging sapi
Resep burger etnik
