Labu musim panas berlimpah di pasar petani dan bahkan mungkin di kebun Anda sendiri. Untuk memanfaatkan buah serbaguna ini (ya, secara botani, labu adalah buah) dengan baik, cobalah kue sayuran ini dengan saus celup krim non-susu favorit Anda.
Labu musim panas berlimpah di pasar petani dan bahkan mungkin di kebun Anda sendiri. Untuk memanfaatkan buah serbaguna ini (ya, secara botani, labu adalah buah) dengan baik, cobalah kue sayuran ini dengan saus celup krim non-susu favorit Anda.
Cerita terkait. Martha Stewart Baru saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini
Kue Labu Musim Panas
Membuat 8
Bahan-bahan:
-
T
- 3 cangkir parutan labu musim panas
- 1/2 cangkir bawang bombay cincang
- Pengganti bebas telur setara dengan 1 butir telur
- 2 sendok makan krim asam bebas susu
- 3 sendok makan vegetarian mayones
- 2 sendok makan peterseli segar cincang
- 1 sendok makan thyme segar
- 1 sendok teh oregano kering
- 2 sendok makan kulit lemon cincang
- 1/2 sendok teh garam
- Lada hitam yang baru digiling secukupnya
- 1 cangkir remah roti gandum utuh
- Minyak zaitun
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Tempatkan labu di atas handuk dapur bersih dan bungkus handuk di sekitar labu lalu putar untuk memeras kelebihan cairan.
- Pindahkan labu ke mangkuk besar dan tambahkan bawang bombay, pengganti telur, krim asam, mayo, peterseli, thyme, oregano, kulit lemon, garam dan merica, aduk hingga tercampur.
- Tambahkan remah roti secara bertahap, aduk sampai bahan menyatu saat dibentuk menjadi patty.
- Bentuk 8 roti dan letakkan di atas loyang. Dinginkan kue selama 1 jam.
- Panaskan oven hingga 400 derajat F. Tuang 1/4 inci minyak zaitun ke dalam wajan anti-oven besar dan letakkan di atas api sedang-tinggi.
- Gulingkan kue ke dalam tepung, lapisi kedua sisinya dengan ringan, dan masukkan ke dalam wajan.
- Masak selama 1 menit di setiap sisi lalu masukkan wajan ke dalam oven. Masak selama 5 hingga 6 menit. Balik dan masak selama 5 menit lagi atau sampai kue berwarna kecokelatan dan renyah di bagian luar.
- Sajikan segera dengan saus favorit Anda.
T
T
T
T
T
T
T
Makan malam vegan yang lebih lezat resep!
