Manisan Wortel Ungu dan Kuning – SheKnows

Wortel merah, wortel kuning, wortel ungu, astaga! Saya suka wortel dan saya suka menyajikan pelangi makanan yang menarik perhatian sekaligus memanjakan lidah. Wortel oranye memang luar biasa, tetapi bayangkan kegembiraan anak-anak Anda ketika mereka melihat wortel dengan warna lain. ColorfulHarvest.com menawarkan wortel merah, oranye, kuning, dan putih yang semuanya tumbuh dari biji pusaka. Anda juga bisa menemukan wortel ungu di beberapa pasar khusus yang menjual sayuran pusaka. Resep manisan wortel ini enak dengan wortel oranye biasa, tetapi sangat menyenangkan anak-anak saat Anda menukar wortel berwarna-warni dengan pelangi.
Wortel merah, wortel kuning, wortel ungu, astaga! Saya suka wortel dan saya suka menyajikan pelangi makanan yang menarik perhatian sekaligus memanjakan lidah. Wortel oranye memang luar biasa, tetapi bayangkan kegembiraan anak-anak Anda ketika mereka melihat wortel dengan warna lain. ColorfulHarvest.com menawarkan wortel merah, oranye, kuning, dan putih yang semuanya tumbuh dari biji pusaka. Anda juga bisa menemukan wortel ungu di beberapa pasar khusus yang menjual sayuran pusaka. Resep manisan wortel ini enak dengan wortel oranye biasa, tetapi sangat menyenangkan anak-anak saat Anda menukar wortel berwarna-warni dengan pelangi.

Cerita terkait. Menu Paskah Vegan

Manisan Wortel Ungu dan Kuning

Porsi 4

Bahan-bahan:

T
• 3 sendok makan minyak zaitun

T

• 1-1/2 pon wortel, bagian atasnya dipangkas

T

• 1/4 cangkir jus jeruk

T

• 1/2 cangkir air panas

T

• 1 sendok makan agave

T

• 1 buah jeruk, potong wedges

T

• 1 sendok makan gula

T

• 2 sendok makan peterseli segar cincang halus

T

• Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya

Petunjuk arah:

T
1. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan wortel dan masak, aduk sesekali, sampai wortel berubah warna menjadi emas, sekitar 10 menit.

T

2. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama jus jeruk, air, dan agave sampai agave larut.

T

3. Tuang campuran jus ke dalam wajan dan aduk irisan jeruk. Didihkan lalu kecilkan api menjadi sedang-rendah.

T

4. Tutup wajan dan masak selama 10 menit atau sampai wortel mulai empuk.

T

5. Buka wajan dan naikkan ke api sedang. Didihkan sampai cairan hampir menguap.

T

6. Taburkan gula di atas wortel dan aduk wortel. Masak sampai mengkilap, sekitar 5 menit.

T

7. Aduk peterseli dan bumbui dengan garam dan merica. Sajikan panas.

Lebih enak resep lauk vegetarian!