Terkadang hidup kita menjadi begitu sibuk sehingga memberi makan keluarga kita terasa seperti tugas. Setelah hari yang panjang, bekerja keras di dapur sepertinya... tidak memperlakukan. Tetapi Anda harus makan dan begitu juga anak-anak Anda, jadi Anda melakukannya. Bukankah lebih baik jika anak-anak Anda bisa membantu Anda di dapur? Sedikit waktu ikatan bisa membuat kerja keras itu tampak kurang seperti kerja keras dan lebih seperti kesenangan. Dan kamu akan menjadi pengajaran anak-anak Anda beberapa keterampilan hidup yang hebat. Suatu hari, Anda bahkan dapat menelepon dulu dan makan malam akan menunggu Anda ketika Anda tiba di rumah, berkat anak-anak Anda yang percaya diri di dapur!
Masalahnya adalah, ketika hal-hal benar-benar gila — dan bukankah itu tampak seperti sebagian besar waktu? — rasanya lebih merepotkan daripada membawa anak-anak ke dapur saat Anda memasak. Akan jauh lebih mudah untuk masuk ke sana, menyiapkan makanan dan di atas meja, dan melanjutkan ke hal berikutnya. Terutama jika Anda sedikit perfeksionis di dapur, mungkin sulit untuk melepaskan sedikit kendali dan mengajar. Tetapi mengajak anak-anak ke dapur lebih awal tidak hanya berarti membantu Anda (sekarang dan nanti), tetapi juga mengajarkan keterampilan hidup yang penting. Semua orang harus makan!
Mereka juga makan
Anak-anak Anda juga makan, jadi mengapa mereka tidak bisa membantu? memasak? Makanan membutuhkan usaha — mereka tidak tampak selesai dan dihias begitu saja, seperti di Harry Potter.
Memiliki Anda anak di dapur bersamamu, membantu Anda memasak bisa sangat menyenangkan. Bahkan anak bungsu Anda suka berada di dapur bersama Anda, mendengar suara dapur, aroma dapur — dan mendengar Anda menjelaskan bagaimana segala sesuatunya berjalan bersama. Mengukur dan membuang dan mengaduk adalah semua tugas yang bahkan dapat dilakukan oleh anak kecil. Simpan menumis untuk nanti — tetapi praremaja pasti bisa terlibat dengan itu.
Di luar suguhan
Anda mungkin telah mengundang anak-anak Anda ke dapur ketika tiba waktunya untuk membuat camilan. Siapa yang tidak suka membuat kue? Tapi ambillah instruksi memasak lebih dari itu, dan lakukan lebih awal. Beri tahu mereka apa yang diperlukan untuk membuat telur goreng dan bungkus bacon favorit mereka, termasuk pembersihannya. Tindakan sederhana untuk memahami bagaimana bahan mentah menjadi makanan (atau camilan) adalah langkah pertama untuk memahami dari mana makanan itu berasal. Selain itu, ada pelajaran matematika, kimia, dan budaya. Proporsi minyak dan air yang digabungkan untuk membuat emulsi yaitu saus salad? Itu enak, sains yang enak! Menggunakan cuka balsamic yang luar biasa itu? Bicara tentang nenek moyang Italia Anda juga,
Persiapan kerja hingga makanan lengkap
Bergantung pada usia anak-anak Anda, mereka dapat membantu dalam segala hal mulai dari pekerjaan persiapan hingga menyiapkan makanan utuh. Anak-anak kecil dapat merobek daun selada untuk salad sementara anak-anak yang lebih besar dapat menggunakan keterampilan pisau mereka yang muncul - dengan pengawasan, tentu saja - untuk memotong wortel atau rempah-rempah. Di antaranya, ada pemarutan dan pengukuran serta penghancuran siung bawang putih dan banyak lagi. Sementara itu, Anda berbagi kecintaan Anda memasak dengan anak-anak Anda. Anda tidak hanya berbagi makanan, tetapi juga pengalaman.
Izinkan untuk bereksperimen
Namun, pastikan bahwa waktu di dapur tidak semuanya bekerja dan belajar. Biarkan anakmu bereksperimen sedikit di dapur. Saat Anda merasa lebih nyaman dengan keterampilan dan keamanan dapur anak Anda, Anda dapat membiarkan mereka mencoba menyatukan hal-hal yang mungkin — atau mungkin tidak — berhasil. Siapa tahu? Anak Anda mungkin datang dengan makanan atau suguhan favorit keluarga baru! quesadillas Italia siapa pun?
Seperti banyak keterampilan hidup, mengajari anak-anak Anda cara memasak tidak terjadi dalam satu pelajaran. Itu dipelajari dari waktu ke waktu, dengan kesabaran, dan keterampilan yang lebih kecil berkembang menjadi keterampilan yang lebih besar. Mulailah lebih awal untuk membagikan kecintaan Anda pada memasak, dan Anda akan memiliki koki sous foodie untuk membantu membuat makanan yang luar biasa selama bertahun-tahun yang akan datang.
Lebih lanjut tentang mengajar anak-anak memasak
10 Tips untuk membawa anak-anak Anda ke dapur
Ajari anak-anak memasak menggunakan video game
6 tips yang telah teruji oleh ibu untuk mengajari anak-anak Anda memasak
