Membuat anak-anak Anda bersemangat berada di dapur di usia muda hampir menjamin bahwa mereka akan tumbuh dewasa orang dewasa yang tidak hanya tahu cara memasak untuk diri mereka sendiri tetapi juga orang dewasa yang menyukai dan menghargai makanan rumahan. Berikut adalah beberapa tips yang telah diuji ibu untuk mengajari anak-anak Anda cara memasak – dan bersenang-senanglah melakukannya.
Kiat memasak #1: Beri makan minat mereka
Ingat ketika Anda masih kecil dan dengan tegas tidak menyukai sesuatu karena orang tua Anda memaksakannya ke tenggorokan Anda? Cara terbaik untuk membuat memasak menjadi intrik untuk anak-anak Anda adalah dengan memikat mereka, daripada memaksa mereka ke dapur.
“Ketika anak-anak Anda menunjukkan minat pada sesuatu yang Anda lakukan di dapur, libatkan mereka – biarkan mereka mengaduk adonan atau memecahkan telur,” kata Sally G. dari Kerman, California, ibu dan nenek yang telah mewariskan apresiasi memasak kepada anak, cucu, dan bahkan cicitnya. “Jika anak-anak Anda tidak begitu tertarik, jangan paksa mereka. Buat saja apa pun yang Anda lakukan menyenangkan – nyanyikan lagu atau tarian saat Anda menyiapkan bahan – dan jangan tunjukkan kekecewaan karena mereka tidak menyukainya. Mereka akan datang.”
Kiat memasak #2: Atur agar terasa sempurna
Tidak ada yang lebih menghancurkan bagi seorang anak daripada meminta orang dewasa yang dihormati memberi tahu mereka bahwa mereka telah "mengacaukannya." Ibu Nancy P dari San Francisco, California, menjelaskan, “Bersiaplah untuk membiarkan anak-anak Anda melakukan kesalahan – jangan mencoba untuk memperbaiki setiap gerakan mereka. Tidak ada yang menyukai seseorang yang menunggu untuk menunjukkan apa yang salah. Kecuali jika mereka dalam bahaya merusak makanan sepenuhnya, biarkan mereka mengukur sedikit kurang dari sempurna, olesi wajan agak tidak lengkap, dan aduk terlalu banyak. Bahkan membuat kesalahan akan membantu mereka belajar.”
Sally G. setuju. “Puji apa yang telah dilakukan anak-anak Anda dan beri mereka tips untuk mengasah keterampilan mereka tanpa membuat mereka merasa gagal. Misalnya, jika ada potongan kulit kerang di mangkuk telur mereka, beri tahu mereka betapa bagusnya pekerjaan yang mereka lakukan, pilihlah potongan-potongan itu keluar, beri mereka tip dan kemudian buat permainan agar mereka memecahkan beberapa telur lagi tanpa cangkang yang berakhir di mangkuk."
Kiat memasak #3: Harapkan kekacauan – dan kenangan berharga
Ketika berbicara tentang anak-anak di dapur, hanya ada sedikit hasil "rapi" – tetapi itu adalah bagian dari kenangan indah yang akan Anda hargai selama bertahun-tahun yang akan datang. Ibu yang berbasis di New York Amanda R. berkata, “Saya dan putri saya yang berusia 5 tahun sering memasak bersama. Salah satu resep bersama pertama kami adalah kue keping cokelat. Aku membiarkan dia mencoba segalanya. Memasak pada dasarnya berantakan jadi jika dia menumpahkan atau memasukkan kulit telur ke dalam adonan, saya hanya menggulungnya. ”
Marj D., seorang ibu dari Colorado, mengenang pengalaman pertama membuat kue dengan putri bungsunya. “Saya mencoba menunjukkan padanya cara menggunakan ayakan untuk tepung. Saya punya yang kecil untuk dia gunakan dan itu adalah jenis yang Anda tekan dan lepaskan pegangannya. Dia tidak hanya memiliki tepung di mana-mana karena dia kesulitan memeras, tetapi dia juga menjulurkan lidahnya ke sisi mulutnya, mengunyahnya tepat waktu dengan meremas saringannya.”
Tips memasak #4: Beri tema resep atau makanan
Membuat makanan atau hidangan tertentu penting pada tingkat anak-anak akan menarik minat mereka. Betty G., ibu dan nenek dari Fresno, California menjelaskan, “Setiap anak suka membuat dan menghias kue dan kue mangkuk. Gunakan permen dan icing bertema liburan, seperti permen jagung untuk Halloween dan permen hati untuk Hari Valentine. Ide lain – terutama untuk anak laki-laki – adalah mendekorasi ide untuk hal-hal yang mereka sukai, seperti olahraga. Ajari mereka cara membuat kue mangkuk atau kue kering yang terlihat seperti bola bisbol atau bola olahraga lainnya.”
Tips memasak #5: Biarkan mereka merencanakan makanan
Marj D. menyarankan untuk melibatkan mereka dalam perencanaan. Dia berkata, “Biarkan mereka membantu merencanakan makan. Beri mereka beberapa hal untuk dipilih untuk hidangan utama dan untuk sisi. Anda dapat menjelaskan kepada mereka bagaimana dan mengapa memilih (warna, komponen nutrisi, dll) seiring bertambahnya usia dan semakin banyak tugas memasak. Ibu dan nenek yang berbasis di Montana, Patti H. menambahkan, “Ketika anak laki-laki saya bertambah besar, mereka masing-masing memiliki malam untuk memasak – mereka akan membuat mac dan keju atau sesuatu seperti itu.”
Tips memasak #6: Ingat ini bukan tentang makanan yang sempurna
Ibu Gayle T. memandang memasak bersama anak-anaknya sebagai waktu keluarga yang berkualitas. Baru-baru ini dia meminta putrinya untuk membantunya membuat kue dan putrinya langsung setuju. Gayle dengan sayang menjelaskan, “Kami berdua terus bersenang-senang di dapur. Kami tertawa dan mencicipi dan bersenang-senang bersama – hanya kami berdua – dalam waktu yang lama.”
Marj D. sependapat dan menambahkan "Jangan 'mengharapkan' hasil apa pun dan pastikan Anda memiliki banyak waktu untuk dihabiskan untuk memasak tugas sehingga Anda tidak perlu terburu-buru atau mengambil alih mereka (yang bisa membuat mereka merasa gagal). gay T. menyimpulkan, “Ini bukan tentang produk akhir melainkan prosesnya.” Nikmati waktu Anda di dapur bersama anak-anak dan mereka juga akan senang berada di dapur.
Lebih banyak tips untuk mengajari anak Anda memasak
Ajari anak-anak memasak dengan aman sejak awal
Ajari anak Anda cara membaca label makanan
Resep ramah anak
