Kembali pada bulan Juni, kami menemukan bahwa Mata AnehAhli kuliner residen, Antoni Porowski, akan membuka restoran sendiri di kota New York. Sekarang, kami mendapatkan lebih banyak detail tentang Village Den, dan sepertinya ini adalah salah satu restoran yang layak dikunjungi.
Sebuah kafe cepat-kasual, Desa Den akan fokus pada makanan bergizi yang menenangkan. Itu terletak di dekat gym kelas atas yang populer di West Village, jadi menu rendah karbohidrat pasti akan menjadi hit.
Lagi:Apa Mata Aneh‘Hubungan Fab Fives Benar-benar Seperti Di Balik Layar
Porowski mendapat banyak kritik untuk makanan sederhana yang dia ajarkan kepada para pahlawan Mata Aneh untuk memasak, tapi hei, dia membantu mereka membangun keterampilan baru. Jika Anda pernah melihatnya Instagram cerita, Anda tahu Porowski punya daging yang serius.
Porowski juga, um, cukup bugar (dalam pengertian istilah Inggris juga), jadi dia menggabungkan kecintaannya pada makan sehat dengan hasratnya untuk memasak. Porowski mengatakan kepada The New York Times bahwa beberapa hidangan yang akan disajikan restoran termasuk kalkun dan kol isi kembang kol, ikan berkulit macadamia. menempel dengan bubur parsnip maple dan bahkan mungkin beberapa potong alpukat di sana-sini (menu aslinya tidak ada, meskipun itu sepertinya makanan Porowski adalah
Lagi:Anda Tidak Akan Pernah Menebak Queer Eye Costar Tan France Yang Mana Yang Naksir
Karena dia akan sibuk syuting Mata Aneh dan membangun karirnya di dunia hiburan, Porowski berfokus pada sisi pembuatan menu bisnis, sementara mitranya akan menangani operasi sehari-hari. Dia mengatakan bahwa setelah bertahun-tahun bekerja di restoran di berbagai posisi dan sebagai sommelier, dia tidak pernah ingin membuka restoran sendiri — karena dia melihat secara langsung seberapa banyak pekerjaannya. Namun, dengan pengaturan ini, dia dapat melakukan bagian yang dia sukai tanpa harus mengkhawatirkan terlalu banyak detail gambaran besar.
Village Den dibuka pada bulan September, dan jika lainnya Mata Aneh penggemar sama bersemangatnya dengan kami, Anda mungkin ingin mengantre sekarang.
