Sama seperti kita suka mengambil makanan panggang dari Costco untuk menikmati dengan secangkir kopi kami, kami akan berbohong jika kami mengatakan kami tidak mendambakan makanan buatan sendiri dari waktu ke waktu. Ya, kue atau muffin yang dibeli di toko rasanya sama enaknya, tetapi memanggang dari awal selalu terbukti sepadan dengan masalah tambahannya. Dan di saat seperti ini, kita beralih ke ahli dalam segala hal memanggang — Martha Stewart. Beruntung bagi kami, koki baru saja membagikan resep baru yang sudah kami nantikan untuk dikunyah di pagi hari: croissant penghuni pertama. Seperti yang dikatakan orang Prancis: "Oui, s'il vous plaît!"
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Martha Stewart (@marthastewart)
“Cara Membentuk Sourdough Croissant,” Stewart memberi keterangan video tutorial Instagram-nya. “Tidak ada yang lebih baik dari croissant yang sangat renyah, berwarna cokelat keemasan, dan bermentega. Dalam edisi Maret kami, keponakan @marthastewart48 @sophieslaterwellness, seorang ahli otodidak tentang penghuni pertama, memberi kami panduan tentang cara melaminasi dan membentuk croissant. 🥐”
Yah, sepertinya memanggang berjalan dalam keluarga karena keponakan Stewart itu alami. “Kami membuat croissant penghuni pertama 100%. Ini bisa tampak menakutkan — saya tahu —terutama jika Anda baru membuat kue, baru mengenal penghuni pertama, tetapi saya berjanji dengan latihan kami akan membuat kemajuan yang luar biasa dan mampu menghasilkan yang indah— merasa seperti Anda memiliki toko roti Paris di dapur Anda, croissant, ”Slater mengatakan.
Salah satu tips pertamanya untuk calon pembuat roti adalah memiliki yang baik timbangan dapur untuk presisi. Dan itu terbukti sangat membantu saat menggunakan starter penghuni pertama karena volume perubahan yang rumit. Dari sana, lancar bagi kita semua yang membuat kue pemula.
Dapatkan Sophie Slater resep croissant asam online atau di edisi Maret Martha Stewart Hidup.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Sebelum Anda pergi, periksa tayangan slide kami di bawah:
