Lasagna tanpa mie adalah cara yang bagus untuk mendapatkan semua kenyamanan makanan keju tanpa biji-bijian.
Cerita terkait. Parmesan Pesto Zucchini Sticks Ina Garten Merupakan Camilan Paling Sederhana & Terlezat
Keluarga Italia saya mungkin menolak saya untuk resep lasagna tanpa mie ini, tapi jujur saja, mie bisa menyebalkan. Anda harus memasaknya dengan hati-hati, berhati-hati agar tidak pecah, tidak memasaknya sepenuhnya karena mereka dipanggang lagi di oven dan jangan lupakan kekacauan gluten yang licin saat ditangani. Versi zucchini ini adalah pendekatan yang jauh lebih mudah dengan satu panci lebih sedikit untuk dibersihkan (hore), dan Anda mendapatkan manfaat tambahan dari bebas biji-bijian tanpa kehilangan kenyamanan (halo, keju).
Resep lasagna zucchini tanpa biji-bijian
Porsi 4-6
Bahan-bahan:
- 1 pon daging sapi giling
- 3 zucchini besar, iris tipis
- 1 bawang merah, cincang
- 1 telur
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut
- 2 sendok makan kemangi, cincang
- 16 ons ricotta
- Garam dan merica
- 8 ons mozzarella parut
- 12 ons saus tomat favorit
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Letakkan irisan zucchini dalam satu lapisan dan taburi garam secara merata di atasnya. Biarkan mereka duduk selama 15 menit sehingga sebagian air mereka mulai keluar dan bersihkan dengan handuk kertas.
- Daging sapi cokelat dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tiriskan kelebihan lemak dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan ricotta, telur, bawang merah, basil, dan Parmesan. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera dan aduk rata.
- Dalam loyang berukuran 9 x 9 inci, sendok saus secukupnya untuk menutupi bagian bawahnya dengan ringan.
- Letakkan irisan zucchini ke bawah, sedikit tumpang tindih masing-masing di atas saus.
- Di atas zucchini, lapisi ricotta, beef, dan mozzarella dalam urutan itu menjadi dua lapisan.
- Pada lapisan terakhir, tuangkan sisa saus, ricotta dan mozzarella di atas zucchini.
- Tutup dengan aluminium foil dan panggang selama 50 menit. Lepaskan foil dan panggang lagi 15 menit.
- Keluarkan dari oven, diamkan beberapa menit untuk mengatur, hiasi dengan basil tambahan dan sajikan.
Resep lasagna lainnya
Sup lasagna Italia
resep lasagna jamur
resep lasagna ravioli
