Kami suka menjelajah Chrissy Teigensitus web, Mengidam oleh Chrissy Teigen, untuk resep baru yang kreatif. Dari ayam adobo mentega untuk wortel panggang chamomile, kita selalu bisa mengandalkan bintang untuk ide resep baru. Namun bahkan Teigen menyadari bahwa kita hidup di zaman yang aneh, dan terkadang resepnya yang dibuat dengan sempurna pun tidak dapat dibuat tanpa beberapa penggantian di sana-sini. Itu sebabnya dia merilis panduan untuk substitusi bahan di websitenya, untuk membantu memandu kita semua melalui proses memasak dengan dapur dan lemari es yang terbatas.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Cravings (@cravingsbychrissyteigen)
“Jika saya telah belajar sesuatu dari beberapa minggu terakhir ini, menjadi kreatif di dapur tidak hanya menyenangkan, itu perlu,” kata Teigen dalam posting blog, dan kami sangat setuju. Juga, kami menghubungkan dengan keras sentimennya bahwa “sekali saya menginginkan sesuatu, saya harus. makan. dia." Saran substitusi bahannya memungkinkan untuk melakukan hal itu.
Beberapa substitusinya yang paling membantu?
Pembakaran
Soda kue: 1 sendok teh = 1 sendok makan baking powder
Mentega susu: 1 cangkir = 1 cangkir yogurt tawar atau 1 cangkir susu (sebaiknya tidak bebas lemak) + 1 sendok makan cuka atau 1 sendok makan jus lemon
susu
Krim asam: Yogurt hambar
Susu: 1 cangkir = 1 cangkir – 3 sendok makan susu skim + 3 sendok makan setengah-setengah, atau 1 cangkir susu skim / rendah lemak + 2 sendok makan mentega cair
Bumbu
Saus tomat: cangkir = 2 sendok makan pasta tomat + 2 sendok teh cuka sari buah + 2 sendok teh gula pasir + 2 sendok teh air
Tahini: 2 sendok teh selai kacang + 1 sendok teh minyak wijen
Kami sah tidak akan pernah memikirkan penggantian bumbu itu!
Anda dapat melihat semua pertukaran bahan Teigen di blognya. Sementara itu, inilah info lebih lanjut tentang cara mengganti telur saat dipanggang, apa yang harus digunakan untuk pengganti susu, dan bagaimana caranya ganti mentega saat memasak.
