Jika Anda salah satu dari jutaan orang yang sadar kesehatan yang telah menghilangkan makanan berlemak dari diet Anda dengan harapan itu akan membuat Anda tetap sehat, Anda mungkin ingin menuangkan segelas susu untuk diri sendiri dan duduk untuk yang satu ini: Sebuah studi baru menemukan merampas diri sendiri tidak membantu Anda mengalahkan penyakit.
Jurnal Medis Inggris baru-baru ini menerbitkan temuan baru yang menunjukkan sikap negatif tentang susu penuh lemak dan daging mungkin salah arah. Berkat pedoman yang diterbitkan pada tahun 1983 yang mendesak orang untuk mengurangi lemak jenuh sehingga tidak lebih dari 30 persen dari diet harian kita, banyak orang telah melakukan 180 dan hanya akan membeli dan mengonsumsi makanan rendah lemak dan tanpa lemak, banyak di antaranya mengandung aditif dan buatan yang tidak baik untuk Anda. pemanis.
Tetapi peneliti Kanada mengumpulkan informasi dari 12 penelitian yang melibatkan antara 90.000 dan 340.000 pasien di setiap penelitian dan menemukan bahwa, secara keseluruhan, ada
tidak ada hubungan antara diet tinggi lemak dan penyakit jantung koroner, penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2 atau stroke iskemik.Mereka juga menyarankan tidak ada hubungan antara diet tinggi lemak dan kematian dini – meskipun mereka tidak mengesampingkan peningkatan risiko kematian akibat penyakit jantung koroner.
Sementara beberapa peneliti sekarang menyerukan pedoman tahun 1983 untuk direvisi atau dibuang, yang lain memperingatkan orang-orang untuk tidak tiba-tiba menganggap tidak apa-apa menyajikan steak dan keju setiap kali makan.
Lagi:17 Makanan yang tidak Anda ketahui mengandung gluten
Rasanya seperti setiap bulan kita membaca laporan yang bertentangan dengan keyakinan kita sebelumnya tentang diet dan kesehatan. Tapi, tidak peduli berapa kali kita mendengar bahwa kopi (misalnya) baik-baik saja, laporan tentang manfaat kopi masih tidak memberi kita lampu hijau untuk mengunjungi Starbucks 10 kali sehari.
Lagi: 15 Kegagalan makanan cepat saji yang akan membuat Anda memikirkan kembali rencana makan malam Anda
Kuncinya adalah, dan selalu, (hampir) semuanya dalam jumlah sedang. Beberapa minuman dan makanan - apa pun yang mengandung aspartam atau sakarin - tidak memiliki manfaat kesehatan dan, menurut pendapat saya, tidak boleh ada. Tapi saya tidak menyalahkan siapa pun untuk memilih makanan rendah kalori dan rendah lemak sebagai alternatif karena kita telah, selama beberapa dekade, dibuat merasa seperti penjahat rakus jika kita memesan piring keju saat makan malam. Begitu banyak dari kita menganggap kita melakukan hal yang benar untuk kesehatan kita ketika kita memotong lemak sepenuhnya dari kita diet — dan dengan begitu banyak penekanan pada diet dan apa yang perlu kita hilangkan daripada makanan apa yang seharusnya kita konsumsi menambahkan untuk memastikan kita sesehat mungkin, mudah untuk melihat mengapa ini terus terjadi.
Mari berharap studi baru ini juga dilengkapi dengan pedoman yang lebih baik tentang berapa banyak lemak jenuh yang harus kita tambahkan ke tubuh kita diet — saatnya berhenti melihat lemak sebagai musuh dan mulai melihatnya apa adanya: sumber bahan bakar dan energi.
