Makanan limbah adalah masalah besar bagi supermarket. Sejumlah besar makanan yang telah melewati tanggal penjualannya tetapi masih layak untuk dikonsumsi manusia dibuang setiap hari.
Sebagian besar toko menolak untuk mengakui berapa banyak makanan yang mereka buang tetapi angka terbaru yang diterbitkan oleh Tesco mengungkapkan bahwa perusahaan membuang 55.400 ton makanan selama setahun terakhir, di mana sekitar 30.000 ton di antaranya sempurna bisa dimakan.
Minggu ini CEO Tesco Dave Lewis mengumumkan bahwa perusahaan mengambil langkah-langkah pencegahan limbah makanan selangkah lebih maju dalam upaya untuk mengurangi angka-angka ini.
Tesco akan bekerja sama dengan badan amal redistribusi makanan Inggris FareShare dan perusahaan sosial Irlandia FoodCloud untuk menguji coba aplikasi FareShare FoodCloud di Inggris. Anggota staf Tesco akan dapat menggunakan aplikasi untuk menyediakan badan amal lokal dengan jenis dan jumlah kelebihan makanan yang dimiliki toko di akhir masing-masing hari. Badan amal seperti hostel tunawisma, tempat perlindungan wanita dan klub sarapan anak-anak yang kurang beruntung akan dapat memilih makanan apa yang mereka inginkan dan mengumpulkannya secara gratis.
Lagi: Letakkan wajah ayahmu di atas pizza untuk hadiah Hari Ayah paling aneh yang pernah ada
Pengumuman Tesco datang hanya beberapa minggu setelah Prancis mengambil pendekatan yang lebih radikal untuk pembuatan limbah makanan ilegal bagi supermarket besar untuk membuang makanan yang dapat dimakan. Skema ini akan diujicobakan di 10 toko Tesco di Inggris dan sudah berlangsung di dua toko Irlandia.
Dengan setidaknya setengah juta orang Inggris diperkirakan telah menggunakan bank makanan tahun lalu, tidak ada keraguan bahwa ini adalah cara yang paling berkelanjutan dan bertanggung jawab untuk menangani limbah makanan supermarket. Mari berharap toko-toko besar lainnya mengikuti.
Selengkapnya tentang SheKnows UK
Seluruh dunia mencari pengantin baru untuk memberi mereka foto pernikahan yang indah
100 Wanita telanjang untuk menunjukkan realitas payudara
Aktivis hak-hak binatang memaksa rantai kedai kopi untuk mengutamakan kesejahteraan badger
