Roti lengket vegan – SheKnows

Aroma gulungan kayu manis yang hangat saja sudah cukup untuk menarik kerumunan sarapan. Ini vegetarian roti lengket adalah cara yang memanjakan untuk memulai hari.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Roti lengket vegan ini sangat dihargai saat Anda memiliki tamu akhir pekan — vegan atau non-vegan. Buat tiga kali lipat dan bekukan roti lengket ekstra untuk cara yang lebih mudah untuk mendapatkan sajian sarapan vegan di atas meja.

Resep roti lengket vegan

Porsi 12

Bahan-bahan:

• 1 cangkir irisan almond
• 2-1/2 (1 amplop) sendok teh ragi kering aktif
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/4 cangkir air hangat
• 1 cangkir santan hangat
• 3 sendok makan agave nektar atau sirup maple
• 1/2 sendok teh garam
• 3-1/4 cangkir tepung gandum utuh putih
• 2 sendok teh kayu manis bubuk, dibagi
• 1/2 cangkir gula merah, dikemas dengan kuat dan dibagi
• 4 sendok makan margarin vegan, lelehkan

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Taburkan almond di atas loyang kecil dan panggang dalam oven selama 5 menit atau sampai mulai berwarna cokelat muda. Keluarkan dengan cepat dari oven agar tidak gosong. Sisihkan di atas handuk kertas agar dingin.
3. Dalam mangkuk mixer berdiri yang dilengkapi dengan paddle attachment, gabungkan ragi, gula, dan air. Diamkan selama 5 menit atau sampai campuran berbusa (ini berarti ragi masih hidup).
4. Dalam mangkuk sedang, pukul bersama santan, nektar agave atau sirup maple dan garam. Dalam mangkuk besar, kocok tepung dan 1/2 sendok teh kayu manis bersama-sama.
5. Tambahkan campuran kelapa dan 1-1/2 cangkir campuran tepung ke mangkuk mixer, dan aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
6. Pindah ke pengait adonan, dan tambahkan sisa tepung, aduk dengan kecepatan sedang-rendah sampai adonan menyatu.
7. Uleni dengan pengait adonan selama 5 sampai 6 menit atau sampai adonan halus. Balikkan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan bentuk menjadi bola.
8. Tempatkan adonan dalam mangkuk yang dilumuri minyak, tutup dengan handuk basah dan sisihkan di tempat yang hangat dan bebas angin. Diamkan selama 45 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
9. Pukul-pukul adonan dan pindahkan ke permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Gulung adonan menjadi persegi panjang setebal 1/4 inci.
10. Dalam mangkuk kecil, campurkan almond, 1/4 cangkir gula merah dan sisa kayu manis.
11. Olesi adonan dengan sekitar 2/3 margarin dan taburi dengan campuran almond.
12. Gunakan pisau tajam untuk memotong adonan memanjang menjadi 12 strip. Gulung setiap strip untuk membentuk gulungan.
13. Semprotkan loyang bundar 10 inci dengan semprotan memasak. Tempatkan gulungan kayu manis dalam panci (sisi yang dipotong menghadap ke bawah) dan tutup dengan handuk basah.
14. Biarkan gulungan kayu manis mengembang selama 20 menit. Olesi dengan sisa mentega dan taburi dengan sisa gula merah.
15. Panggang selama 20 hingga 25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan hangat.

Lebih banyak resep sarapan vegan yang membuka mata

Resep sarapan vegan
Burrito sarapan vegan
Resep sarapan vegan hari kerja

Tinggalkan komentar