Keajaiban microwave: Kue mangkuk meringue lemon – SheKnows

Kurangi waktu memanggang Anda dengan menggunakan microwave untuk memanggang cupcake lemon meringue yang lembab dan lezat ini.

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Microwave tidak hanya untuk memanaskan kembali sisa makanan! Microwave Panasonic memotong waktu memanggang Anda, memungkinkan Anda untuk dengan mudah membuat cupcakes lemon meringue yang indah dan lezat.

Tidak diperlukan pelapis cupcake khusus di sini — Anda dapat menggunakan ramekin atau cangkir kopi yang aman untuk microwave!

Bahan-bahan:

Untuk cupcake:

• 1 kotak (18,25 ons) campuran kue lemon
• 3 butir telur besar
• 1-1/3 gelas air
• 1/2 cangkir yogurt tawar
• 1/3 cangkir minyak sayur

Untuk dadih lemon:

• 1 cangkir jus lemon
• 1 cangkir gula
• 1/2 cangkir mentega cair (tanpa garam)
• 3 butir telur, kocok sebentar
• 3 sendok makan kulit lemon parut halus

Untuk meringuenya:

• 4 putih telur
• 3/4 cangkir gula pasir
• 1/4 sendok teh krim tartar

Petunjuk arah:

Untuk dadih lemon:

1. Dalam mangkuk tahan microwave, pukul bersama gula dan telur. Tambahkan jus lemon, kulit lemon dan mentega. Aduk hingga tercampur rata. Masak dalam microwave dalam interval satu menit, aduk agar tercampur dengan baik setelah setiap menit. Masak selama enam sampai delapan menit, atau sampai kental.
   click fraud protection
2. Segera tutup mangkuk dengan bungkus plastik untuk mencegah pembentukan film. Dinginkan selama satu jam. Pindahkan ke wadah kedap udara, dan dinginkan selama empat jam atau sampai keras.

Untuk cupcake:

1. Campurkan semua bahan cupcake bersama-sama menggunakan mixer listrik dengan kecepatan sedang selama dua menit.
2. Tuang adonan ke dalam ramekin atau cangkir kopi tahan microwave (setengah penuh) yang disemprot dengan cooking spray.
3. Microwave pada pengaturan daya 80 persen selama satu setengah menit per "cupcake", atau saat tusuk gigi yang dimasukkan dilepas hingga bersih.

Untuk meringuenya:

1. Menggunakan blender dengan kecepatan sedang-tinggi, kocok putih telur hingga terbentuk puncak yang lembut.
2. Lanjutkan mengocok, secara bertahap tambahkan gula dan cream of tartar. Kocok hingga terbentuk puncak yang kaku.
3. Oleskan lemon curd dan meringue di atas cupcake. Meringue cokelat di bawah oven broiler jika diinginkan.

Resep microwave yang lebih lezat

3 Makanan gourmet yang dibuat dalam microwave
Resep kue wortel microwave
Keripik ubi jalar yang dibuat dalam microwave