Resep tepung almond bebas gluten – SheKnows

Elana Amsterdam, penulis The Gluten-Free Almond-Flour Cookbook membagikan tiga resep tepung almond bebas gluten yang luar biasa.

Cerita terkait. Tips Ini Akan Membantu Anda Makan Sehat Saat Bepergian untuk Bekerja

Apakah resep bebas gluten Anda gagal atau membuat Anda mendambakan produk gandum yang tidak bisa lagi dimakan keluarga Anda? Apakah Anda lelah mencampur berbagai tepung dan bahan lain yang biasanya tidak Anda miliki di dapur Anda untuk mendapatkan kombinasi bebas gluten yang cocok untuk makanan yang dipanggang? Jika misi bebas gluten Anda untuk menjauhkan gluten dari makanan keluarga Anda terasa lebih sulit daripada heroik, mungkin Anda harus mengambil pendekatan tepung almond bebas gluten.

Scone Aprikot Jeruk Bebas Gluten

Porsi 16

Tidak seperti kebanyakan scone yang memiliki potongan buah kering dan

gila, buah dalam scone ini dihaluskan, menciptakan konsistensi halus yang unik.

Bahan kering:

• 3 cangkir tepung almond pucat
• 1/4 sendok teh garam laut
• 3/4 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk

Bahan basah:

• 1/4 cangkir minyak biji anggur 3 sendok makan agave nektar 3 butir telur besar
• 1/2 cangkir aprikot kering, dipotong menjadi potongan 1/4 inci
• 1/4 cangkir jus jeruk segar
• 1 sendok makan kulit jeruk

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. dan lapisi 2 loyang besar dengan kertas roti.
2. Dalam mangkuk besar, gabungkan bahan kering. Dalam blender, gabungkan bahan basah dan proses dengan kecepatan tinggi selama 1 menit atau hingga halus. Campur bahan basah ke bahan kering sampai tercampur rata.
3. Jatuhkan adonan, dalam jumlah sedikit 1/4 cangkir, terpisah 2 inci ke atas loyang yang sudah disiapkan.
4. Panggang selama 10 hingga 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengah scone keluar bersih. Biarkan scone dingin selama 30 menit lalu sajikan.

Burger Dill Salmon Bebas Gluten

Porsi 4

Alih-alih remah roti, tepung almond memberikan kualitas pengikat dan rasa ringan pada burger salmon yang nikmat ini.

Bahan-bahan:

• 1 pon fillet salmon tanpa kulit, dibilas, dikeringkan, dipotong menjadi kubus 1/4 inci
• 1/2 cangkir tepung almond pucat
• 2 butir telur besar
• 1 sendok makan kulit lemon
• 1 sendok makan dill segar cincang halus
• 1/2 sendok teh garam laut
• 2 sendok makan minyak biji anggur

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan salmon, tepung almond, telur, kulit lemon, adas, dan garam. Bentuk campuran menjadi roti 2 inci.
2. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Masak roti 4 hingga 6 menit per sisi, sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan roti ke piring berlapis handuk kertas dan sajikan.

Kue Cokelat Bebas Gluten

Porsi 8

Resep ini akan membuat kue lapis tunggal yang bisa diberi topping krim kocok atau frosting marshmallow. Untuk membuat kue lapis ganda, cukup gandakan bahan dan gunakan dua loyang kue.

Bahan-bahan:

• 2 cangkir tepung almond pucat ditambah lagi untuk debu
• 1/4 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
• 1/2 sendok teh garam laut
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 cangkir nektar agave
• 2 butir telur besar
• 1 sendok makan ekstrak vanila murni

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F. Olesi loyang kue 9 inci dengan minyak biji anggur dan taburi dengan tepung almond.
2. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung almond, bubuk kakao, garam, dan soda kue. Dalam mangkuk berukuran sedang, gabungkan agave, telur, dan vanila. Aduk bahan basah ke dalam campuran tepung almond sampai tercampur rata. Sendokkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
3. Panggang selama 35 sampai 40 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah kue keluar bersih. Biarkan kue dingin dalam panci selama 1 jam, lalu sajikan.

Lebih banyak resep almond sehat untuk jantung

Resep dengan mentega almond
resep makanan almond
Memasak dengan susu almond