Beri sentuhan segar pada BLT klasik lama (bacon, selada, dan tomat). Dengan menukar bacon dengan salmon yang kaya mentega, Anda akan memiliki tambahan yang bagus untuk repertoar makan siang Anda, cocok untuk piknik kerja atau akhir pekan.
Pandangan segar tentang favorit sepanjang masa
Aroma daging asap yang mendesis di atas wajan yang panas akan menarik hati sanubari pecinta daging. Rasa daging babi yang asin, renyah, dan gurih membuat bacon menjadi bahan universal untuk sarapan, makan siang, dan hidangan makan malam. Ini juga merupakan makanan pokok dalam sandwich BLT tercinta. Sementara bacon adalah sumber protein yang baik, itu juga sangat menggemukkan. Jadi, alih-alih melahap bacon yang lezat itu, pilihlah alternatif yang lebih sehat, dan ganti sandwich klasik itu.
Cobalah ambil-dan-pergi yang sehat ini ide makan siang >>
Temui SLT (salmon, selada dan tomat). Satu porsi 3 ons salmon asap memiliki sekitar 3,7 gram lemak, sedangkan empat potong daging asap goreng memiliki sekitar 23,8 gram lemak, yang sebagian besar merupakan jenis lemak jenuh. Salmon asap juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan:
- Sumber yang kaya asam lemak omega-3, yang membantu menurunkan kolesterol dan risiko penyakit jantung
- Sumber vitamin A, E dan D, yang memberikan antioksidan dan membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Sumber vitamin B dan B12, yang penting untuk metabolisme sel dan membantu memberi Anda energi
SLT
Ukuran porsi 2
Bahan-bahan:
- Roti ciabatta segar atau roti artisan favorit Anda, diiris dengan ketebalan yang diinginkan
- 8 lembar daun selada, cuci bersih
- 1 buah tomat besar, iris
- 4 ons salmon asap
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok teh peterseli segar, cincang
- 1 sendok teh jus lemon
- Garam laut dan merica bubuk, secukupnya
Petunjuk arah:
- Untuk menyiapkan olesan, gabungkan mayones, peterseli, jus lemon, garam dan merica dalam mangkuk kecil. Aduk rata sampai benar-benar tercampur.
- Letakkan irisan roti pertama, dan oleskan lapisan tipis olesan di atasnya sebelum menambahkan seperempat salmon pada setiap irisan roti.
- Di atas salmon, atur tomat, selada, lalu potongan roti berikutnya di kedua sandwich.
- Ulangi proses pada potongan roti kedua, lalu tambahkan seperempat salmon lagi di kedua sandwich.
- Lengkapi dengan tomat dan selada, lalu taburi dengan sepotong roti terakhir.
- Gunakan tusuk sate kayu untuk mengamankan tumpukan sandwich.
Variasi:
- Opsi olesan 1: Campurkan 2 sendok makan keju krim dengan 1 sendok makan caper cincang.
- Opsi olesan 2: Tambahkan 2 sendok makan bawang putih aioli.
- Opsi olesan 3: Campurkan 2 sendok makan keju krim dengan 1 sendok makan dill cincang segar.
- Untuk selera yang lebih besar, cobalah dengan telur rebus yang dibumbui dengan garam dan merica.
Resep sandwich lainnya
Sandwich telur setan yang sangat enak?
Keju panggang yang menyenangkan resep sandwich
Panini: Sandwich Italia
