Tidak ada yang mengatakan masakan Amerika yang enak seperti bir kaleng ayam! Sederhana, menyenangkan, dan sedikit mabuk!
Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami
Jika Anda belum pernah membuat bir kaleng ayam, tunggu apa lagi?! Yang Anda butuhkan hanyalah ayam, bir, panggangan, dan beberapa teman… jadi pangganglah!
Resep ayam kaleng bir
Porsi 6-8
Bahan-bahan:
- 1 (5-6 pon) ayam utuh (leher dan jeroan ayam itik dibuang, dibilas dan ditepuk sangat kering)
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan garam halal
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok makan paprika asap
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1 kaleng bir (setengah penuh)
Petunjuk arah:
- Campur bersama garam, merica, paprika asap, bubuk bawang putih dan bubuk bawang bombay. (Atau, Anda dapat menggunakan bumbu favorit Anda!)
- Lumuri seluruh ayam dengan minyak lalu gosok bagian dalam dan luar dengan campuran bumbu. Sisihkan ayam.
- Panaskan panggangan Anda ke sedang-tinggi. Ambil kaleng bir (setengah penuh) dan letakkan di permukaan yang rata. Pegang kaki ayam di masing-masing tangan, ambil ayam dan letakkan rongga burung di atas kaleng bir. Pindahkan ayam dengan kaleng bir di dalam rongganya ke panggangan dan letakkan di tengah panggangan, seimbangkan burung dengan 2 kakinya dan kaleng (seperti yang ditunjukkan).
- Panggang ayam di atas api sedang-tinggi, tidak langsung (tidak ada bara atau pembakar langsung di bawah burung), dengan penutup panggangan sekitar 1-1/2 jam atau sampai suhu internal mencapai 165 derajat F di payudara dan 180 derajat F di paha, atau sampai jus paha mengalir jernih. Keluarkan dari panggangan dan diamkan selama 10 menit sebelum diukir. Sajikan dengan es bir dingin.
Ayam bakar madu chipotle jeruk nipis
ayam panggang asia
Ayam Tuscan dengan adas panggang
