Cupcake musim dingin berkilau yang sempurna

Saat suhu turun di luar, merupakan ide bagus untuk menciptakan keceriaan yang meriah dengan kue mangkuk kepingan salju. Saat disajikan dalam kotak yang diikat dengan pita, kue cantik ini menjadi hadiah yang fantastis.

Cerita terkait. Roti Pasta Cheesy Martha Stewart Mungkin Benar-benar Membuat Anak Anda Makan Sayuran

Anda dapat membeli pemotong berbentuk kepingan salju, tetapi saya lebih suka mempipihkan kepingan salju karena Anda dapat membuat masing-masing terlihat berbeda. Yang Anda butuhkan hanyalah tangan yang stabil. Idealnya Anda harus menggunakan kantong perpipaan (saya penggemar berat .) Tas Get a Grip Lakeland) dengan ujung Wilton ukuran 0 atau 1M. Namun, jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan tas freezer yang kuat dengan sudut yang terpotong.

Gunakan royal icing untuk menyalurkan detailnya karena kepingan salju harus mengering dengan keras. Cara termudah untuk membuatnya adalah dengan membeli”gula icing royal.” Ini sudah berisi telur jadi yang harus Anda lakukan adalah mengikuti instruksi pada paket dan menambahkan air. Cakram icing harus benar-benar kering sebelum Anda memasangnya sehingga Anda dapat membuatnya saat kue sedang dipanggang (seperti yang dijelaskan di bawah) atau membuatnya terlebih dahulu. Anda juga dapat membuat atasan terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam kotak Tupperware. Jangan menyimpan kue yang sudah jadi dalam kaleng karena uap air dari kue akan membuat lapisan gula menjadi lengket. Mereka paling baik disimpan dalam kotak kue kardus karena ini memungkinkan lapisan gula untuk bernafas.

Cupcake Kepingan Salju

Ukuran porsi 4

Tip: Untuk memberi kue sedikit kilau sedingin es, taburi dengan glitter yang bisa dimakan. Doric sekarang membuat glitter yang dapat dimakan 100% asli yang sempurna untuk kue seperti ini.

Bahan-bahan:

Untuk cupcakesnya

• 60 gram gula kastor
• 60 gram mentega, dilunakkan
• 1 telur
• 1 sendok teh ekstrak vanila
• 60 gram tepung self-raising
• 2 sendok teh susu

Untuk puncak kepingan salju

• 150 gram icing sugarpaste biru
• 250 gram gula icing royal

Untuk krim mentega

• 100 gram mentega, dilunakkan
• 200 gram gula icing
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1/2 sendok teh susu

Petunjuk arah:

1. Kocok mentega dan gula kastor hingga lembut dan ringan.
2. Masukkan telur dan ekstrak vanila.
3. Masukkan tepung terigu lalu susu hingga adonan tercampur rata.
4. Bagikan campuran kue di antara 4 kotak cupcake.
5. Panggang pada suhu 160 derajat C selama 20 hingga 25 menit atau sampai kue mengembang dan matang.
6. Setelah matang, keluarkan dari loyang cupcake dan biarkan dingin di rak kawat.
7. Sementara kue mendingin buat bagian atasnya. Giling pasta gula biru hingga setebal sekitar 3 milimeter. Potong empat lingkaran yang lebih kecil dari diameter cupcakes.
8. Buat royal icing seperti yang diinstruksikan pada paket. Pasang piping bag dengan ukuran ujung 1 atau 0M lalu isi piping bag dengan icing.
9. Pipa kepingan salju Anda langsung ke lingkaran pasta gula. Biarkan hingga benar-benar kering sebelum menempelkannya di cupcakes.
10. Setelah bagian atasnya benar-benar kering, buat buttercream. Kocok mentega, gula icing, ekstrak vanila, dan susu hingga tercampur rata dan lembut. Jauh lebih mudah menggunakan pengocok listrik untuk melakukan ini. Pindahkan buttercream ke dalam kantong pemipaan baru dengan ujung Wilton 1M dan pipa rata pada setiap kue.
11. Hiasi kue dengan bagian atas kepingan salju lalu taburi dengan glitter yang bisa dimakan.

Lebih banyak ide membuat kue

biskuit pesto
Roti pisang yang enak
Roti jahe mini bundt