Trader Joe's telah menjadi obsesi toko kelontong kami sejak pertama kali mencicipi potongan mangga kering dan limun merah muda berkilau di perguruan tinggi. Tapi seiring bertambahnya usia dan mulai benar-benar memasak, bukan hanya microwave beberapa shumai setiap kali kami lapar, kami melihat satu area di mana toko sangat kekurangan: hasil bumi bagian. Meskipun TJ's memiliki produk khusus dan peralatan salad yang luar biasa, dasar-dasarnya meninggalkan sesuatu yang diinginkan, dan barang-barang produksi sering dikemas secara tidak perlu dalam wadah kulit kerang plastik atau di atas styrofoam. Untungnya, Trader Joe's baru saja diumumkan berencana untuk mengubah semua itu.
Lihat postingan ini di Instagram
Ummmm menyukai buah plum ceri kecil ini! Mereka sangat imut dan kecil, seperti ukuran bola golf, dan ada banyak sekali paketnya. Dari segi rasa, mereka lebih seperti buah prem daripada ceri, tetapi sangat manis! Saya pikir ini hanya waktu yang terbatas jadi saya harus mencoba dan mengambil kotak lain sebelum mereka pergi! 🍒❤️
Sebuah kiriman dibagikan oleh Rasa Trader Joe's (@tasteoftraderjoes) di
Pada episode terbaru podcast Inside Trader Joe, pembawa acara mengungkapkan bahwa Trader Joe adalah secara khusus berupaya mengurangi jumlah kemasan plastik yang mereka gunakan, terutama dalam produk bagian.
Rantai tersebut sudah mulai menjual kentang, bawang, dan apel secara longgar alih-alih dalam kemasan plastik, dan manajer produksi yang diwawancarai di podcast mengatakan bahwa bawang putih juga akan dijual lepas.
Untuk barang-barang yang tidak bisa dijual lepas, seperti buah beri, rantai sedang mencari kemasan ramah lingkungan alternatif, dari plastik yang jauh lebih tipis dan dapat didaur ulang, hingga bahan yang dapat terurai secara hayati dan dapat dibuat kompos serupa dengan kardus.
Awalnya, toko tersebut telah memutuskan untuk menghilangkan satu juta pon plastik dari tokonya pada tahun 2019. Sejauh ini, mereka telah melampaui tujuan itu secara besar-besaran. Mereka berencana menghilangkan 2,5 juta pon plastik dari bagian produksi saja, dan mereka pikir mereka akan dapat menghilangkan 4 juta pon plastik pada akhir tahun.
Lain kali Anda pergi ke Trader Joe's dan menemukan diri Anda berada di lorong produk, Anda mungkin senang dan terkejut melihatnya sedikit lebih mirip toko kelontong tradisional. Anda tidak perlu lagi membeli tomat roma di atas nampan styrofoam — Anda dapat memilih sendiri yang terbaik dan memasukkannya ke dalam tas yang dapat digunakan kembali. Kedengarannya seperti kemenangan bagi kita semua, tetapi terutama lingkungan.
