Nenek saya bukan nenek biasa di dapur. Dia adalah pendukung besar untuk makanan cepat dan mudah. Pada hari-hari ketika dia menginginkan sandwich yang bisa dia tampar bersama untuk dirinya sendiri dan kakek saya, dia akan membuat salad ayam krim dalam jumlah besar. Untuk makan malam, dia tidak malu memasukkan lasagna beku ke dalam oven.
Tapi untuk sarapan? Oh, itu adalah waktu yang sakral hari itu. Saat kakek saya membuat biskuit dan sausnya yang terkenal, nenek saya akan membuatkan kami roti panggang untuk menahan kami dan mengeluarkan stoples Mason yang diisi sampai penuh dengan selai buatan sendiri dari lemari es.
Tapi jangan dipelintir; dia tidak membuat toples selai yang luar biasa itu. Salah satu pacarnya melakukannya. Dan sialan itu enak.
Selai buatan sendiri mungkin tampak seperti tugas di masa lalu, tapi itu membuat comeback besar tahun ini. Berdasarkan Laporan tren Pinterest untuk 2019, penelusuran untuk selai buatan sendiri meningkat hampir 1.000 persen — tepatnya 829 persen.
Ketertarikan pada selai buatan sendiri juga sangat masuk akal, karena memanggang roti - terutama roti yang difermentasi, seperti penghuni pertama - juga sedang meningkat. Pencarian untuk memanggang roti meningkat lebih dari 413 persen dari tahun lalu, Pinterest melaporkan.
Siap untuk mendapatkan selai Anda? Mulailah dengan delapan resep mudah ini.
Selai Plum
Gambar: Pikiran Tersebar dari Ibu yang Licik.
Apakah Anda benar-benar mengabaikan buah plum selama ini? Tidak hanya mereka dianggap sebagai buah yang ideal untuk membuat selai karena Anda tidak perlu mengupas kulitnya, tetapi mereka juga mengandung pektin yang tinggi, zat yang membantu mengentalkan selai.
Selai blueberry
Gambar: Makanan Luar Biasa 4 Semua.
Sekali lagi, tidak diperlukan pektin untuk ini resep selai blueberry. Selai ini hanya membutuhkan tiga bahan: blueberry, gula pasir, dan jus lemon segar.
Selai ara
Gambar: jamu masala.
Resep tiga bahan lainnya, tapi ini resep selai prancis panggilan untuk buah ara segar.
Selai kismis hitam
Gambar: Tukang roti yang sibuk.
Apakah Anda merasakan tema di sini? Selai buatan sendiri adalah salah satu resep termudah di luar sana, dan 15 menit, tiga bahan ini selai kismis hitam tidak terkecuali.
Selai cabai manis
Gambar: Tukang Dapur.
Untuk selai yang lebih gurih yang akan cocok dengan papan penggembalaan keju Anda atau meningkatkan sandwich ham yang membosankan, buatlah satu toples ini. selai cabai manis.
Selai biji chia raspberry & vanilla
Gambar: Pemakan Rewel Saya.
Jika Anda ingin menggunakan lebih sedikit gula dalam selai Anda, ini selai biji chia raspberry dan vanilla menggunakan satu sendok makan madu, menambahkan rasa manis secukupnya.
Selai berry campur
Gambar: Kesederhanaan pinggiran kota.
Blackberry, blueberry, raspberry, marionberry, gula dan jus lemon adalah dicampur menjadi satu untuk selai Anda bisa mengoleskan lebih dari sekadar roti panggang.
Selai vanila-persik
Gambar: Keluarga, Makanan & Taman.
Ini resep selai vanilla-peach membuat tiga toples ukuran pint, lebih dari cukup untuk dibagikan dengan teman dan/atau keluarga (atau tidak).
