Toronto adalah kota lingkungan — masing-masing dengan kepribadian dan bakat masakannya sendiri yang berbeda. Selama perjalanan baru-baru ini untuk Festival Seni Luminato, saya menemukan kota yang ramai ini menyaingi Kota New York dalam hal kecepatan, transportasi umum yang mudah diakses dan beragam, penduduk multi-budaya, dan melihat-lihat dan mencicipi banyak kuliner kesenangan.
Berikut adalah hal-hal penting dari tur kuliner saya di Toronto:
Ultra (314 Queen Street W.)
Queen Street West bagi Toronto sama seperti Greenwich Village bagi New York City. Jalur hipster dipenuhi dengan butik, bar, dan tempat makan trendi. Ultra adalah
salah satu klub makan malam paling mewah di kota. Hampir tidak terlihat dari jalan, klub malam dan restoran VIP terletak di balik pintu kayu merah India. Dekorasi pedesaan, beraksen oleh
gorden transparan yang unik dengan potret ayam jantan, pencahayaan lembut, dan perabotan kayu gelap, meningkatkan suasana sekitar. Dengan segelas anggur merah yang tak ada habisnya, saya dan suami saya makan malam dengan hangat?
salad jamur shimiji, salmon berlapis kaffir yang mewah dengan nasi kelapa kukus, dan pucuk kacang salju yang ditumis dengan pepaya mint confit.
Pasar St. Lawrence & Toko Roti Korsel (35 Depan
Jalan Timur)
Berjalan kaki singkat dari hotel pusat kota modern kami, Hotel dan Spa Pantages (200 Victoria Street), kami mengunjungi Pasar St. Lawrence di pusat Kota Tua Toronto yang bersejarah. Dipilih oleh Makanan & Anggur majalah sebagai salah satu dari 25 pasar makanan terbaik di dunia, the
Pasar St. Lawrence menawarkan lebih dari 120 pedagang dan vendor khusus. Di dalam, kami melahap sandwich telur dan keju di Carousel Bakery & Sandwich Bar yang populer, tempat yang tepat untuk menikmati
sarapan atau makan siang yang murah. Pecinta daging tidak boleh melewatkan “Back-Bacon on a Bun ($3,60),” bacon peameal pemenang penghargaan Carousel dengan roti gulung penghuni pertama yang lembut.
360 Restoran di CN Tower (301 Front Street)
Kunjungan ke Toronto tidak akan lengkap tanpa kunjungan ke landmark menara CN di distrik hiburan kota. Pemandangan panorama kota dari
Menara 113 lantai itu spektakuler, dan jika disertai dengan masakan daerah Kanada yang sangat segar, pengalamannya bahkan lebih berkesan. Restoran berputar tertinggi di dunia membutuhkan waktu
beberapa menit untuk menyesuaikan diri, tetapi tenggelam ke dalam sarapan siang yang terdiri dari salad tomat pusaka dengan keju kambing, salmon asap dengan caper, telur dadar lobster dengan kentang goreng, kue lemon yang kaya akan dosa,
dan seorang pembunuh Bellini adalah pengalih perhatian yang hebat. Restorannya menggunakan bahan-bahan musiman, banyak yang dipilih sendiri dari kebun herbal yang luas di halaman CN Tower.
Ruang Pelabuhan (89 Harbour Street)
Terletak di Annex, bagian kecil dari pusat kota Toronto yang berbatasan dengan Universitas Toronto, restoran dan bar yang akrab ini dibedakan oleh dinding merah muda Bismuth dan ruang makan kecil.
Ruang Pelabuhan bangga dengan bahan-bahan organik segar dan banyak pilihan vegetarian termasuk Citrus Cured Icy Waters Artic Char Salad —
sayuran hijau pahit, bit pusaka, jeruk darah, kentang renyah dengan krim lobak dan vinaigrette lemon caper yang diawetkan, dan Risotto Musim Semi dengan asparagus dan kacang manis dan pure mint. Topi
malam dengan koktail Afrodisiak ($ 13), campuran herbal, vodka, Chambord, dan limun yang sensual.
Nota Bene (180 Queen Street W.)
Karena itulah namanya, masakan Mediterania di Nota Bene mendapat perhatian khusus. Saya menikmati pomme frites dengan pecorino serut dan
Ikan bass Mediterania dengan bayam, lentil, lemon, dan minyak zaitun. Quebec Yogurt Panna Cotta yang dibuat dengan rhubarb lokal adalah cara ringan yang menyenangkan untuk mengakhiri makan. Manggis!
Opsi Gigitan Cepat
Pizza Pizza:Jawaban Toronto untuk Domino telah menyenangkan penduduk lokal dan turis selama lebih dari 40 tahun dengan irisan keju besar yang dibuat dengan gandum klasik dan gandum utuh
adonan multigrain. Cari tanda Pizza Pizza oranye terang di Queen Street West dan di seluruh kota.
hot dog jalanan: Pedagang kaki lima di Toronto terkenal karena menjual hot dog yang montok dan lezat, sandwich sosis, dan veggie dog dengan banyak pilihan topping dan bumbu. Ini
anjing panggang membuat anjing air kotor New York City malu dan hanya dengan tiga dolar Kanada mereka membuat makan siang yang sempurna saat bepergian.
Pasar Kensington: Pencairan ini
lingkungan pot berbatasan dengan Chinatown kota. Pasar Kensington adalah tempat di mana pasar ikan Karibia berdiri di samping pedagang sayur Cina dan pedagang Timur Tengah. Dan jika Anda seorang hemat
anjing seperti saya, perjalanan ke ujung selatan Kensington Avenue, tujuan Toronto untuk toko pakaian vintage seperti Courage My Love, adalah suatu keharusan.
Pabrik Bir Peluit Uap: Pecinta bir berduyun-duyun ke tempat pembuatan bir mikro yang terletak dalam jarak berjalan kaki dari Menara CN. Perusahaan memproduksi
bir pilsner premium yang dikemas dalam botol kaca hijau khas dan dibuat hanya dengan menggunakan empat bahan alami: mata air dari Caledon, Ontario; hop dari Jerman; jelai 2 baris; dan
ragi.
Kredit foto: Pasar St-Lawrence, 360 — John Carluccio / Nota Bene, Pasar Kensington — Tracy E. Hopkins
Untuk informasi lebih lanjut tentang perjalanan di SheKnows:
Perjalanan Petualangan: Relawan di mercusuar
10 Destinasi Paling Romantis
10 keajaiban arsitektur teratas dunia
