Jika daftar tamu makan malam Natal Anda mencakup orang-orang dengan alergi makanan, Anda mungkin menyadari bahwa makanan yang Anda sajikan dapat menjadi masalah hidup dan mati.
Untungnya, Anda dapat membuat hidangan lezat yang memenuhi kebutuhan nutrisi tamu Anda, apakah mereka tidak toleran gluten atau alergi kacang. Berkreasilah di dapur!
Rasa yang kaya untuk tamu bebas gluten
Bebas gluten itu rumit, karena sebagian besar hidangan Natal tradisional mengandung banyak karbohidrat. Beberapa substitusi kreatif, bagaimanapun, akan menghemat rasa dan tekstur yang kaya yang dinikmati semua tamu.
isian quinoa. Sayangnya, isian Natal benar-benar penuh dengan gluten. Ini versi quinoa membuang gluten tetapi mempertahankan rasa lezat yang kami harapkan dari isian tradisional.
Saus kalkun bebas gluten. Saus tradisional dikentalkan dengan tepung, tapi ini resep bebas gluten menggunakan tepung jagung untuk alternatif yang sehat.
Kaki kalkun panggang herbal. Tidak perlu memasak seekor burung utuh jika Anda bisa kaki kalkun panggang untuk tamu lapar. Pastikan untuk membeli kalkun alami untuk menghindari pengisi gluten.
Kue Tar Kacang Hazel. Makanan penutup sangat sulit untuk tamu bebas gluten, jadi sajikan hidangan lezat yang terinspirasi musim gugur ini kue tar hazelnut dan pir untuk memuaskan gigi manis semua orang.
Bebas susu dan merasa baik-baik saja
Anda mungkin tidak berpikir bahwa makan malam Natal penuh dengan produk susu, tetapi keju, mentega, dan krim yang lezat tentu dapat mengganggu perut para tamu yang alergi susu. Cobalah hidangan ini sebagai gantinya — mereka masih memberikan rasa yang kaya.
Salad buah pir musiman. Pir panggang dan ubi jalar menjadi hidangan pembuka yang gurih resep lezat. Jadikan keju bebas susu hanya dengan memegang keju biru.
Daging domba delima yang kaya. Ini mengesankan Daging domba sepenuhnya menghindari bahan-bahan krim yang cenderung menimbulkan masalah bagi tamu yang alergi.
Parfait krim almond. Buah-buahan dan kacang-kacangan yang lembut terdiri dari parfait yang enak ini, dan Anda tidak akan pernah menduga itu sepenuhnya bebas susu untuk suguhan setelah makan malam.
Tidak ada telur untuk tamu Anda? Tidak masalah
Telur adalah pahlawan tak terucap dari banyak hidangan, karena mereka memiliki cara untuk menyatukan makanan. Semua tidak hilang, meskipun, dengan item menu bebas telur yang pintar ini.
Sup labu parsnip-butternut. Mulailah makan dengan ini sup manis dan gurih yang akan menghangatkan hati tamu Anda.
Tenderloin babi yang dilumuri bumbu. Sangat mudah untuk melupakan daging babi untuk makanan spesial, tapi ini pedas daging babi tenderloin didandani untuk mengesankan — dengan bacon.
Batangan fudge pai labu. Fudge adalah salah satu dari sedikit makanan penutup resep yang tidak membutuhkan telur untuk menyatukan semuanya. Tamu Anda akan menyukai infus populer rasa labu.
Mocktail buah kesemek. Masih butuh ide suguhan manis tambahan? Resep ini membanggakan rasa kesemek dalam minuman yang menyegarkan.
Menjaga liburan bebas kacang
Alergi kacang bukanlah hal yang memalukan, karena tamu dengan alergi kacang dapat mengalami gangguan pernapasan jika mereka salah memakan makanan yang salah. Menjaga liburan aman dengan ide makanan ini.
Ubi jalar tumbuk bebas kacang. Banyak hidangan ubi jalar menggunakan pecan atau kenari untuk menambah rasa, tapi ini kentang tumbuk resep bergantung pada panas chipotle sebagai gantinya.
Saus cranberry berduri. Untuk camilan khusus orang dewasa yang tidak menggunakan kacang apa pun, siapkan jeruk dan jahe yang lezat ini saus cranberry berduri.
Daging domba rosemary-bawang putih. Hidangan utama yang terdengar mewah dari Daging domba sangat cocok untuk makan malam Natal. Apa yang bisa membuatnya lebih baik? Hidangan ini dimasak dalam waktu kurang dari 10 menit.
Bonbon labu manis. Makanan penutup adalah urusan yang rumit jika tamu Anda memiliki alergi kacang, tetapi suguhan es krim lezat ini aman untuk dinikmati semua orang — dan ini adalah pembaruan yang menyenangkan untuk hidangan pencuci mulut yang lebih khas.
Beritahu kami: Menu spesial apa yang Anda rencanakan untuk disajikan?
Lihat semua artikel liburan kami
Posting ini disponsori oleh Hannaford. Bergabunglah dengan mereka dalam perang melawan kelaparan di musim liburan ini dengan Hannaford Membantu Melawan Kelaparan.
Lebih banyak ide makan liburan
3 Resep makanan pembuka gelas koktail yang mengesankan untuk membuat tamu Anda kagum
Cara menikmati makan malam Thanksgiving yang lezat yang benar-benar bebas gluten
21 Cara lezat memasak dengan domba sepanjang tahun
