Jika Anda mendambakan secangkir kopi panas saat berada di Washington, D.C., pastikan untuk mengunjungi tempat yang wajib dikunjungi ini kopi toko.
Kredit foto: christybaugh melalui Flickr
The Bean Belt telah tiba di Beltway waktu besar, dan kami tidak bermaksud melalui kedutaan asing. Kopi bukanlah hal baru di ibu kota yang haus akan kafein (tempat-tempat seperti Kramerbooks dan Afterwords Café telah lama memasok minuman), tetapi dalam beberapa tahun terakhir, D.C. telah menumbuhkan adegan kopi butik yang sedang berkembang yang menjaga demografi baru hipster berkafein dalam gaya. Beberapa dari emporium kopi desainer ini adalah orang-orang murni yang hanya mengabdikan diri pada bidikan espresso yang dibuat dengan sempurna; yang lain memiliki fasilitas tambahan seperti absinth dan cupcakes. Tapi lima tempat teratas ini semuanya berbagi rasa hormat untuk biji terbaik.
1
Panggang dan Kabel (Georgetown)
Dipanggang dan Dikabel persis seperti yang Anda harapkan dari kafe yang dijalankan oleh desainer grafis hipster: mesin espresso hot-rod dan kopi yang apik (milik Pemanggang Kopi Stumptown dan Intelligentsia Coffee, tidak kurang), bersama dengan tampilan makanan panggang yang terlihat seperti sesuatu dari halaman depan Etsy. Tim barista keren melakukan pekerjaan yang luar biasa dengan minuman espresso khusus dan kopi tuang asal tunggal, tetapi jangan lewatkan “kuecup” buatan tangan ilahi (kue cupcake berbungkus perkamen dengan nama-nama imut seperti “Elvis Impersonator” dan “Unicorn dan Pelangi”).
2
Busboys and Poets (Koridor Jalan U)
Set skinny-jeaned DC berkumpul di kedai kopi yang cerah ini — alias ruang pertunjukan, galeri, toko buku — untuk mendengarkan puisi bacaan, klik MacBook mereka, tukar ide radikal dan jelajahi judul-judul progresif yang tersedia di indie di tempat toko buku. Tentu saja, di Busboys dan Penyair, bijinya adalah perdagangan langsung: Ini telah bermitra dengan sangrai butik pemenang penghargaan PT's Coffee Roasting Perusahaan untuk membuat campuran dark-roast eksklusif yang lezat karena sadar akan lingkungan dan petani.
3
Chinatown Coffee Co. (Pecinan)
Lingkungan minimalis di Chinatown Coffee Co. tetap fokus pada kopi yang disiapkan dengan susah payah. Penawaran datang dari berbagai butik roaster (Kopi Intelegensia, Heart Roasters, Parallel Roasters ke-49, Ritual Roasters dan Novo Coffee) dan dari semua wilayah Bean Belt (periksa situs web untuk negara asal minggu ini). Anda dapat memilih dari persiapan yang diseduh, tuang, atau French-press. Dan jika perbaikan kafein tidak cukup untuk Anda, ada juga bir, anggur, dan absinth di keran.
4
Filter Kedai Kopi dan Bar Espresso
(Lingkaran Dupont, Bagian Bawah Berkabut)
Terselip di rumah petak bata di jalan yang tenang, Filter Kedai Kopi dan Bar Espresso berspesialisasi dalam kopi single-origin, pour-over — yang, berhati-hatilah, butuh lima menit atau lebih untuk disiapkan. (Minuman espresso dan kopi French-press juga tersedia.) Varietas yang dipilih dengan cermat memiliki daya tarik tambahan karena dipanggang secara lokal oleh Ceremony Coffee di dekat Annapolis, Maryland. Ini adalah tempat yang sederhana untuk menikmati minuman Anda saat istirahat (meskipun mungkin tidak berlama-lama - penggunaan laptop telah dilarang di lokasi Foggy Bottom).
5
Peregrine Espresso (berbagai)
Pada Peregrine Espresso, duo di balik rantai kedai kopi gourmet ini menawarkan silsilah barista yang mengesankan yang membuat mereka sibuk dengan kacang musiman terbaik (dipanggang oleh Counter Culture di Durham, North Carolina) dan persiapan yang cermat teknik. Selain minuman espresso dengan seni busa, macrobrews musiman dibuat setiap pagi untuk minuman saat bepergian, sementara microbrews disiapkan oleh cangkir sepanjang hari. Bonus untuk penduduk setempat: Anda dapat meminta pengendara sepeda mengantarkan kacang panggang segar ke rumah atau kantor Anda.
Paspor Ungu adalah kumpulan panduan satu atap yang apik dan berbasis web untuk menjelajahi kota-kota di dunia dengan penuh gaya. Situs ini menyediakan berbagai kebutuhan perencanaan perjalanan kota, sementara itu panduan e-book mengemas rekomendasi yang dipilih sendiri ke dalam format seluler yang mudah digunakan. Tersebar di seluruh dunia, tim The Purple Passport secara pribadi mengunjungi setiap tempat yang mereka ulas dan membuat blog tentang petualangan mereka di Buku Harian Paspor Ungu. Ikuti Paspor Ungu di Twitter @purplepassport.
Lebih lanjut tentang kopi
10 kota terbaik untuk penikmat kopi
5 Kedai Kopi Terbaik di AS
Krimer kopi buatan sendiri dalam rasa musim gugur
