Saffron Millet Pilaf dengan Almond Panggang – SheKnows

Sedikit eksotis dan pasangan yang sempurna untuk sayuran musim semi panggang, pilaf millet kunyit ini sehat vegetarian resep dari Buku Masak Gandum Utuh Lengkap oleh Judith Finlayson. Meskipun sumber biji-bijian utuh ini tidak sepenuhnya vegan, Finlayson menyertakan gandum utuh vegan dan ramah vegetarian resep. Buku Masak Gandum Utuh Lengkap memberi Anda pengantar tentang susunan biji-bijian yang lezat, dari bayam hingga gandum, cara memasak setiap biji-bijian, dan mengapa biji-bijian sangat penting untuk kesehatan yang optimal.
Sedikit eksotis dan pasangan yang sempurna untuk sayuran musim semi panggang, pilaf millet kunyit ini adalah resep vegan yang sehat dari Buku Masak Gandum Utuh Lengkap oleh Judith Finlayson. Meskipun sumber biji-bijian utuh ini tidak sepenuhnya vegan, Finlayson menyertakan resep biji-bijian vegan dan ramah vegetarian. Buku Masak Gandum Utuh Lengkap memberi Anda pengantar tentang susunan biji-bijian yang lezat, dari bayam hingga gandum, cara memasak setiap biji-bijian, dan mengapa biji-bijian sangat penting untuk kesehatan yang optimal.

Cerita terkait. Martha Stewart Baru Saja Membagikan Kari Brokoli Krim yang Akan Anda Ulangi Musim Gugur Ini

Saffron Millet Pilaf dengan Almond Panggang

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

T
• 1 cangkir millet

T

• 1 sendok makan minyak zaitun

T

• 1 bawang bombay, cincang halus

T

• 2-1/2 cangkir kaldu sayuran

T

• 1/4 sendok teh bubuk kunyit yang dihancurkan, dilarutkan dalam 2 sendok makan air mendidih

T

• Lada hitam yang baru digiling secukupnya

T

• 2 sendok makan irisan almond panggang

T

• 2 sendok makan peterseli cincang halus

Petunjuk arah:

T
1. Dalam panci di atas api sedang, panggang millet, aduk, sampai pecah dan mengeluarkan aromanya, sekitar 5 menit. Pindahkan ke mangkuk.

T

2. Dalam panci yang sama, panaskan minyak dengan api sedang selama 30 detik. Tambahkan bawang dan masak, aduk, sampai lunak, sekitar 3 menit.

T

3. Tambahkan kaldu sayuran dan cairan kunyit dan didihkan. Secara bertahap aduk millet dan didihkan kembali. Bumbui dengan lada.

T

4. Kurangi panas menjadi rendah. Tutup, tempatkan diffuser panas di bawah panci, jika perlu, dan didihkan sampai cairan diserap, sekitar 25 menit.

T

5. Angkat dari api dan diamkan selama 5 menit. Ratakan dengan garpu. Aduk almond dan peterseli.

Catatan juru masak: Memanggang biji-bijian apa pun sebelum dimasak memberi hidangan terakhir Anda rasa yang lebih kaya.

Lauk vegan yang lebih lezat!