Ubi jalar dan galet ceri akan memamerkan keterampilan memanggang pedesaan Anda – SheKnows

Biasanya ada satu atau lain cara dalam membuat galette: manis atau gurih. Gurih biasanya menggunakan sayuran, dan manis menggunakan buah. Resep ubi jalar pedesaan dan galet ceri ini menggabungkan keduanya untuk suguhan lezat yang tidak ingin Anda lewatkan.

Cerita terkait. Resep Roti Sederhana Namun Lezat Bahkan Pemula Baking Bisa Mengatasinya

Ubi jalar - sayuran dalam resep ini - adalah bahan musim gugur favorit. Manisnya yang melekat menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dipasangkan dengan ceri untuk hidangan penutup yang indah.

Ubi jalar pedesaan dan galet ceri

Porsi 8

Bahan-bahan:

• 1 kulit adonan pie yang sudah disiapkan
• 1-1/2 sendok makan tepung roti, dibagi
• 1 ubi jalar besar, dikupas dan diiris menjadi bulatan setebal 1/8 inci
• 1 cangkir ceri diadu (dicairkan jika menggunakan beku)
• 2 sendok makan mentega, dibagi
• 2-1/2 sendok makan kayu manis, dibagi
• 2-1/2 sendok makan gula merah, dibagi
• 1/3 cangkir jus jeruk
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh ekstrak vanila
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh potongan kenari
• Es krim buah untuk disajikan di samping

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 425 derajat F. Tambahkan irisan ubi jalar ke mangkuk besar. Lelehkan 1 sendok makan mentega dan tambahkan ke kentang manis. Aduk untuk menggabungkan.
2. Tambahkan ubi jalar ke loyang dalam satu lapisan. Panggang selama sekitar 10 menit. Kurangi oven menjadi 375 derajat F.
3. Biarkan ubi jalar mencapai suhu kamar, lalu aduk dengan 1 sendok makan gula merah dan 1 sendok makan kayu manis. Menyisihkan.
4. Tambahkan ceri ke mangkuk dan aduk dengan 1/2 sendok makan kayu manis dan 1/2 sendok makan gula merah.
5. Tambahkan sedikit jus jeruk ke mangkuk kecil, bersama dengan tepung jagung. Aduk hingga rata. Menyisihkan.
6. Tambahkan sisa jus jeruk ke dalam panci di atas api sedang. Didihkan dan aduk perlahan campuran tepung maizena, sedikit demi sedikit, sampai campuran mengental. Angkat dari api dan tambahkan vanila. Campur untuk menggabungkan. Pindahkan campuran ke ceri dan aduk untuk melapisi.
7. Gunakan 1/2 sendok makan tepung untuk sedikit membersihkan selembar kertas roti atau alas kue silikon. Letakkan adonan pai di atas kertas roti atau alas kue dan gulung sedikit.
8. Sisakan batas adonan 2 inci dan letakkan potongan ubi jalar ke dalam sebuah cincin, tumpang tindih. Tambahkan campuran ceri ke tengah adonan, di dalam cincin.
9. Angkat tepi adonan dan lipat di atas ubi (adonan tidak harus menutupi ubi sepenuhnya), lipat setiap 2 inci.
10. Dalam mangkuk kecil, campurkan sisa 1 sendok makan tepung, 1 sendok makan kayu manis, 1 sendok makan gula merah dan 1 sendok makan mentega dingin, potong kecil-kecil. Gunakan jari Anda untuk menggabungkan campuran dan memecah mentega sedikit. Taburkan ini di atas ubi dan ceri.
11. Olesi adonan dengan telur kocok dan taburi dengan gula. Tambahkan kenari ke tengah campuran ceri.
12. Pindahkan kertas roti atau alas roti ke loyang dan panggang galette selama 25-35 menit atau sampai agak kecoklatan. Biarkan dingin selama sekitar 10 menit sebelum disajikan dengan sisi es krim buah.

Resep makanan penutup lainnya

Pai tangan cokelat-kemiri dengan gerimis karamel
Brownies cabai-cokelat bebas gluten dengan gerimis cokelat-vanila putih
Sandwich es krim blender pisang Dulce de leche

Tinggalkan komentar

Komentar ditutup.