Jadi, Anda ingin menjadi organik – tetapi (terutama karena membeli makanan organik harganya sedikit lebih mahal), Anda ingin memastikan bahwa Anda berbelanja dengan cerdas. Kami memiliki beberapa tips tentang cara membeli makanan organik terbaik untuk anggaran Anda.
Sayuran
Sayuran polos dan sederhana — paling baik jika sedang musimnya dan ditanam secara lokal dan organik. Pestisida dapat membuat sayuran terlihat sempurna dan menjauhkan serangga, tetapi lebih aman untuk memakan produk dengan beberapa lubang kecil di dalamnya daripada yang diolah secara kimia. Berhati-hatilah terhadap jagung dan kentang non-organik, karena mereka mungkin telah dimodifikasi secara genetik.
Buah
Buah bisa menjadi tantangan lain ketika memilih produk organik. Barang-barang organik cenderung lebih mahal, jadi jika Anda perlu mengambil jalan pintas, belilah varietas buah biasa yang Anda kupas — seperti pisang, jeruk, dan jeruk bali. Stroberi adalah beberapa buah yang paling banyak diolah dengan bahan kimia, jadi belilah yang organik.
biji-bijian
Biji-bijian seperti gandum, gandum hitam, gandum dan barley adalah benih rumput. Jika rumput ini ditanam di tanah organik yang kaya, manfaat kesehatannya diteruskan ke benihnya. Quinoa, yang secara alami memiliki ketahanan tinggi terhadap hama, merupakan pengganti beras yang bagus.
Kacang / Biji
Menumbuhkan biji dan kacang polong sebenarnya secara dramatis meningkatkan kandungan vitaminnya. Jika ditanam di tanah berkualitas tinggi yang bebas dari bahan kimia dan pestisida, biji-bijian dan kacang-kacangan akan kaya akan mineral. Kacang lentil dan buncis utuh sangat bagus untuk bertunas. Pilihan organik hebat lainnya adalah cannellini dan kacang merah, biji labu dan bunga matahari dan biji rami.
Gila
Kacang-kacangan adalah sumber lemak "baik" tak jenuh tunggal yang sangat baik. Lemak "baik" ini menurunkan kolesterol LDL dan trigliserida dalam darah. Almond organik adalah sumber kalsium, serat, dan zat besi yang hebat.
Daging unggas
Petani organik sangat merasakan perlakuan manusiawi terhadap hewan yang mereka pelihara. Daging sapi yang diberi makan rumput organik mengandung lebih banyak asam linoleat terkonjugasi (CLA), yang merupakan manfaat kesehatan yang besar. Secara hukum, petani organik tidak dapat memberi makan jeroan hewan sapi, yang merupakan cara penyebaran penyakit sapi gila, dan hewan ternak organik tidak dapat diiradiasi atau diberi makan organisme hasil rekayasa genetika. Untuk daging dan hewan yang dibesarkan di peternakan, label “organik bersertifikat” berarti selain manusiawi pengobatan, mereka tidak pernah diberikan antibiotik atau hormon dan belum pernah diobati dengan pestisida.
Rempah
Herbal organik segar sangat harum dan menambah rasa yang luar biasa untuk semua jenis makanan. Meskipun minyak atsiri dalam tumbuhan dapat mengusir serangga secara alami, jenis non-organik masih dapat disemprot dengan fungisida untuk mengusir jamur dan lumut. Jika Anda ingin memulai kebun Anda sendiri, salah satu tempat terbaik untuk memulai adalah dengan kebun herbal!
Susu/Telur
Sekali lagi, petani organik memiliki standar bagaimana mereka memelihara hewan ternak mereka dari mana mereka memanen susu dan telur. Ketika Anda membeli organik, Anda dapat yakin bahwa hewan telah diperlakukan secara manusiawi. Selain label organik pada susu, cari juga label makanan rumput. Ayam yang menghasilkan telur organik hanya diberi pakan organik di samping diet sehat dan gaya hidup bebas yang manusiawi.
