Kita semua tahu bahwa membuat anak-anak makan buah dan sayuran mereka bisa jadi sulit, jadi inilah ide untuk membuat anak-anak Anda menyukai sayuran baik di tempat tidur taman atau di atas meja.
Kegiatan sehat untuk anak
Ada dorongan besar untuk mengekang pertumbuhan tingkat obesitas anak di Australia. Kunci untuk ini mungkin pendidikan dan keterlibatan dalam proses berkebun dan memasak.
Belajar sambil melakukan
Buat anak-anak Anda tertarik dengan apa yang mereka makan dengan menanam tanaman herbal dan kebun sayur bersama mereka. Mereka dapat terlibat dalam memutuskan apa yang akan ditanam, merawat sayuran yang tumbuh, memanennya, dan kemudian memasaknya untuk makan malam keluarga. Ini tidak hanya akan membuat mereka makan dengan sehat tetapi mereka akan memiliki rasa pencapaian.
Kisah sukses terkenal yang menangkap teori "taman ke meja" ini adalah Yayasan Dapur dan Taman Stephanie Alexander, yang bermitra dengan sekolah dasar di seluruh Australia. Mereka mengembangkan program lokal yang mengajarkan keterampilan anak-anak di bidang kesehatan, berkebun, dan memasak.
Senama dan koki selebriti Australia yang sangat dicintai, Stephanie Alexander, mengatakan programnya adalah tentang pengalaman.
“Saya percaya bahwa pendidikan harus menjadi pendidikan seumur hidup. Anak-anak di Program Kebun Dapur Stephanie Alexander belajar cara menanam, memanen, menyiapkan, dan berbagi makanan lezat dan sehat — pengalaman yang akan memengaruhi dan memberi tahu sisa hidup mereka,” katanya.
Apa yang harus ditanam?
Saat mempertimbangkan apa yang akan ditanam di rumah bersama anak-anak Anda, Anda mungkin ingin mempertimbangkan:
- Herbal dan sayuran yang mudah ditanam dan dapat dipelihara di ruang kecil (jadi tidak masalah jika Anda menggunakan taman atau kotak di balkon)
- Resep-resep yang mudah diikuti agar anak-anak bisa melakukannya atau paling tidak membantu Anda, seperti salad sayur apik
Jadi, dengan mengingat kedua poin tersebut, Anda mungkin ingin mempertimbangkan sayuran berikut yang dapat membuat salad musim panas yang enak:
- Roket
- Selada
- Daun bawang
- Wortel
- Tomat ceri atau anggur
- Ketimun
- Lobak
- Timun Jepang
- kacang polong
- Kacang polong
- Kacang polong salju
- Kubis
Semua sayuran ini dapat tumbuh subur dalam suhu sedang di seluruh Australia dan tidak memerlukan terlalu banyak perhatian atau perawatan khusus.
Makan
Dengan menggunakan bahan-bahan di atas dan mungkin menanam beberapa rempah seperti daun bawang dan peterseli, Anda dapat membuat kombinasi salad berikut:
- getaran Italia: roket, tomat, zucchini dengan sedikit peterseli, minyak zaitun, dan cuka balsamic
- rasa Yunani: selada, tomat, mentimun dengan bawang merah, keju fetta, dan vinaigrette
- Klasik: selada, tomat, wortel, kacang polong dan mentimun dengan saus favorit Anda
- Selada kol: kubis, daun bawang dan wortel dengan saus mayo
Hal-hal yang harus dilakukan dengan anak-anak Anda
Kreasi kanvas kue
5 Kerajinan untuk anak laki-laki
Cara membuat trek balap selotip
