Paprika dan Jamur Panggang di Quinoa – SheKnows

Tumis paprika, bawang merah, dan jamur mengubah quinoa menjadi hidangan makan malam vegan yang penuh warna dan lezat.
Tumis paprika, bawang merah, dan jamur mengubah quinoa menjadi hidangan makan malam vegan yang penuh warna dan lezat.

Cerita terkait. 45 Resep Natal Vegan yang Akan Membuat Liburan Anda Lezat

Paprika dan Jamur Panggang di Quinoa

Porsi 4

Bahan-bahan:

T
• 1-1/2 cangkir quinoa

T

• 3 cangkir kaldu sayuran

T

• 3 sendok makan minyak biji anggur

T

• 2 paprika merah besar, buang bijinya, iris

T

• 1 bawang merah, belah dua, iris

T

• 8 ons irisan jamur

T

• 3 siung bawang putih, cincang

T

• Garam dan lada hitam yang baru digiling

T

• Segenggam daun kemangi segar

T

• Segenggam kacang pinus panggang

Petunjuk arah:

T
1. Dalam panci besar, didihkan quinoa dan kaldu dengan api besar.

T

2. Kurangi panas menjadi rendah, tutup, dan didihkan selama 10 sampai 12 menit atau sampai cairan diserap. Menyisihkan.

T

3. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi.

T

4. Tambahkan paprika, bawang bombay, dan jamur, lalu masak, aduk terus, sampai paprika sedikit gosong.
click fraud protection

T

5. Tambahkan bawang putih dan masak, aduk, selama 1 menit. Bumbui dengan garam dan merica.

T

6. Sajikan quinoa dengan campuran lada. Hiasi dengan basil dan kacang pinus.

Lagi resep makan malam vegetarian!