Koki Eksekutif Anthony Stewart dari Pritikin Longevity Center menghadirkan salad yang sangat sehat dan mudah disiapkan ini dengan jeruk manis yang berair dan asparagus renyah.
Koki Eksekutif Anthony Stewart dari Pritikin Longevity Center menghadirkan salad yang sangat sehat dan mudah disiapkan ini dengan jeruk manis yang berair dan asparagus renyah.
Cerita terkait. Menu Paskah Vegan
Salad Jeruk Asparagus
Kiat Chef Anthony: Jadilah kreatif! Jangan ragu untuk menempa fusi baru. Apakah Anda lebih suka balsamic daripada cuka anggur merah? Pergi untuk itu! Apakah Anda baru saja mengambil stroberi cantik dari pasar? Gunakan mereka sebagai pengganti jeruk untuk salad ini.
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 1/2 cangkir cuka anggur merah
- 1/2 cangkir jus jeruk
- 1 sendok makan bawang putih segar cincang
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 2 tandan asparagus, ujung kayu dipangkas, tombak dipotong diagonal dalam potongan 1 inci
- 2 buah tomat matang dan keras, buang bijinya, belah empat, dan potong kecil-kecil
- Tiga jeruk darah, dikupas dan dipotong-potong
- 1 ikat besar romaine, diparut
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Untuk membuat saus, pukul bersama cuka, jus jeruk, bawang putih, paprika, dan merica dalam mangkuk kecil.
- Rebus asparagus dalam panci besar berisi air mendidih, tiriskan, dan pindahkan asparagus ke mangkuk besar berisi air es untuk menghentikan pemasakan.
- Dalam mangkuk saji besar, gabungkan asparagus, tomat, jeruk, dan romaine.
- Tuang saus di atas salad dan aduk untuk melapisi. Sajikan segera.
T
T
T
Lebih enak resep salad vegan!
