Spaghetti squash adalah pengganti paling rendah karbohidrat, rendah kalori, dan bebas gluten untuk pasta gandum biasa. Dalam enak ini vegetarian salad, untaian lembut spaghetti squash dilemparkan dengan berbagai macam bahan yang terinspirasi dari Italia.
Spaghetti squash adalah pengganti paling rendah karbohidrat, rendah kalori, dan bebas gluten untuk pasta gandum biasa. Dalam enak ini salad vegetarian, untaian lembut spaghetti squash dilemparkan dengan berbagai macam bahan yang terinspirasi dari Italia.
Salad Squash Spaghetti Italia
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 1 labu spageti sedang hingga besar
- 3 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan cuka balsamic atau lebih sesuai selera
- 1/4 cangkir bawang merah iris tipis
- 1/2 cangkir paprika merah panggang potong dadu
- 1/2 cangkir irisan, biji zaitun Kalamata
- 1/4 cangkir kemangi segar yang diparut halus
- 2 sendok makan kulit lemon parut halus
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
- 1/4 cangkir kacang pinus panggang ringan
- Taburan bumbu Italia kering
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan oven hingga 400 derajat F.
- Tusuk-tusuk labu dengan garpu dan letakkan di loyang. Panggang selama 40 menit atau sampai labu empuk saat diperas.
- Letakkan labu di atas talenan dan biarkan cukup dingin untuk dipegang. Gunakan pisau tajam untuk memotong labu menjadi dua memanjang.
- Ambil biji labu lalu gunakan garpu besar untuk merobek labu ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan minyak zaitun, cuka, bawang bombay, paprika, zaitun, basil, dan kulit lemon, aduk hingga rata. Bumbui dengan garam dan merica.
- Jika ingin disajikan hangat, segera hiasi dengan kacang pinus dan bumbu Italia. Jika Anda lebih suka salad dingin, dinginkan selama beberapa jam, hiasi dengan kacang pinus dan bumbu sebelum disajikan.
T
T
T
T
T
Catatan juru masak: Anda juga bisa menghiasnya dengan taburan keju vegan atau ragi nutrisi untuk memberi rasa keju pada salad vegan ini.
Salad vegan yang lebih memuaskan resep!
