Jika Anda ingin anak Anda pintar makan, salah satu keterampilan terpenting yang dapat Anda ajarkan adalah cara membaca label makanan, kata Kathy Walsten, pendidik nutrisi di Kansas State University Research dan Perpanjangan.
Bagaimana cara mengajar anak Anda membaca label?
Mengajari anak-anak Anda membaca label makanan akan mengajari mereka lebih dari sekadar berapa banyak kalori yang masuk dalam satu porsi.
Label mendorong kontrol porsi
Misalnya, Anda dapat membiarkan seorang anak menyiapkan pretzel, sereal, kue, atau jus buah dengan ukuran yang disukainya. Kemudian Anda dapat menunjukkan kepada anak di mana ukuran porsi tercantum pada label wadah makanan.
“Setelah itu, Anda harus mengeluarkan gelas ukur, jika perlu. Anda dapat mengukur jumlah dalam ukuran porsi yang ditunjukkan pada label dan membandingkannya dengan porsi biasa anak, ”kata Walsten. Ini mengajarkan anak-anak Anda tentang pentingnya kontrol porsi - bantuan dalam mencegah mereka menjadi kelebihan berat badan.
Label dapat membantu keterampilan matematika
Anak-anak yang lebih besar juga dapat menguji kemampuan matematika mereka dengan informasi label. Tempat yang menarik untuk memulai mungkin adalah gram gula dalam porsi yang ditentukan label. Empat gram sama dengan satu sendok teh.
“Misalnya, jika satu porsi sereal mengandung 12 gram gula, bagilah dengan empat. Jawaban Anda adalah 3 sendok teh atau 1 sendok makan gula PER porsi – yang dapat diilustrasikan oleh sendok takar,” kata Walsten.
Label mengajarkan makan sehat
Pendidik nutrisi juga menyarankan untuk mendiskusikan mengapa anak membutuhkan satu atau lebih nutrisi, bersama dengan kalori. Anda dapat menjelaskan kepada anak Anda bahwa nutrisi penting untuk anak-anak termasuk protein untuk pertumbuhan, kalsium untuk tulang dan gigi yang kuat, zat besi untuk kesehatan darah, vitamin A untuk kesehatan mata, dan vitamin C untuk membantu menyembuhkan luka dan goresan.
