Resep sayuran musim panas yang tak tertahankan – SheKnows

Musim panas adalah waktu yang tepat untuk mengambil semua produk hebat yang ditawarkan musim ini. Banyak sayuran yang terlalu mahal atau tidak berkualitas terbaik selama musim dingin sekarang berada di puncaknya. Jadi ambil sayuran itu, dan siapkan lauk yang bergizi dan lezat ini.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Sayuran

musim ini

Zucchini panggang yang mudah dibuat

Ukuran porsi 4

Apakah dipanggang di atas barbekyu, dilemparkan ke dalam hidangan pasta atau disembunyikan dalam makanan yang dipanggang, zucchini selalu menjadi tambahan yang bergizi dan lezat untuk makanan apa pun. Jadi musim panas ini, nikmati lauk zucchini panggang yang nyaman.

Bahan-bahan:

• 2 zucchini hijau, buang ujungnya dan potong setengah memanjang
• 1/2 sendok makan minyak zaitun
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/8 sendok teh bubuk bawang bombay
• 1/8 sendok teh biji seledri
• 1/8 sendok teh garam

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, bawang putih, bubuk bawang merah, biji seledri dan garam.
3. Tempatkan sisi kulit zucchini di atas loyang. Olesi dengan campuran minyak zaitun.
4. Panggang dalam oven selama 30-40 menit atau sampai garpu yang dimasukkan di tengah menunjukkan bahwa mereka telah mencapai tingkat keempukan yang diinginkan.
5. Angkat dari api, dan nikmati.

Salad sisi tomat, mentimun, dan alpukat

Ukuran porsi 4

Salad ringan dan menyegarkan ini diisi dengan bahan-bahan terbaik selama bulan-bulan musim panas yang hangat. Ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk barbekyu Anda berikutnya atau makanan keluarga yang sehat.

Bahan-bahan:

• 4 tomat besar, cincang
• 1/2 mentimun Inggris, dibelah dua dan diiris
• 2 bawang hijau, iris tipis
• 1 buah alpukat, potong dadu
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan cuka balsamic
• Garam secukupnya)

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk sedang, tempatkan tomat, mentimun, bawang, dan alpukat.
2. Tambahkan minyak zaitun, cuka balsamic, dan garam.
3. Aduk untuk menggabungkan, dan sajikan.

Wortel manis renyah

Ukuran porsi 4

Berkat wortel bayi dan kantong besar wortel biasa, tidak sulit untuk memasukkan sayuran berwarna-warni ini ke dalam makanan rutin Anda. Tetapi jika Anda bosan mengunyahnya sendiri atau dengan cara biasa menyiapkannya, resep sederhana ini akan membuat Anda melihat sayuran oranye cerah ini dengan cara baru.

Bahan-bahan:

• 3 wortel sedang, kupas dan iris
• 1/2 bawang merah sedang, iris tipis
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1/4 cangkir pecan, cincang halus
• 1/4 cangkir kismis, cincang ringan
• Garam secukupnya)

Petunjuk arah:

1. Dalam wajan atau wajan besar, panaskan minyak, lalu tambahkan bawang merah dan wortel. Masak dengan api sedang-rendah selama 10-12 menit atau sampai mulai sedikit empuk.
2. Masukkan pecan, kismis, dan garam. Lanjutkan memasak dan mengaduk secara teratur sampai wortel mencapai tingkat keempukan yang diinginkan dan pecan sedikit terpanggang.
3. Angkat dari api, pindahkan ke piring saji, dan nikmatilah!

Resep sayuran lainnya

Makanan pembuka vegan
Sayuran panggang: Ide resep
resep keripik sayuran