Kue puding buttermilk dengan topping buah segar – SheKnows

Kue puding buttermilk segar yang ringan dan lapang dipadukan dengan buah segar untuk menciptakan hidangan penutup musim panas yang lezat. Sempurna untuk pesta makan malam dan bagus untuk malam musim panas yang hangat.

Cerita terkait. Ina Garten Memberi Kami Resep Cupcake Cokelat Impian Kami

Meskipun saya biasanya penggemar makanan penutup tanpa panggang untuk musim panas, terkadang saya menginginkan kue. Kue lezat ini ringan, lembab dan penuh rasa. Anda tidak akan keberatan menyalakan oven untuk suguhan ini! Dapat disajikan dengan krim kocok dan buah segar atau bahkan hanya dengan kocokan lembut gula bubuk.

Kue buttermilk dengan resep topping buah segar

Sumber: Martha Stewart

Menghasilkan 8 kue individu

Bahan-bahan:

• 3/4 cangkir tepung serbaguna
• 1-1/2 sendok teh baking powder
• 2 butir telur besar
• 3/4 cangkir susu mentega
• 1 sendok teh pasta kacang vanila (ekstrak vanila atau almond juga bisa)
• 1/3 cangkir gula merah tua
• 4 sendok makan mentega, lelehkan dan dinginkan
• 2 cangkir beri segar (stroberi, raspberry, dan blueberry adalah pilihan yang bagus)
• Krim kocok (opsional)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 425 derajat F dan semprotkan loyang muffin 8 hitungan (lebih besar dari loyang cupcake) dengan semprotan antilengket, sisihkan.
2. Dalam mangkuk kecil, campur tepung dan baking powder, sisihkan.
3. Dalam mangkuk mixer listrik, tambahkan telur. Kocok dengan kecepatan sedang dengan alat pengocok hingga telur berwarna krem ​​​​dan berwarna kuning muda.
4. Tambahkan buttermilk, pasta kacang vanila, gula merah tua dan mentega cair ke dalam campuran telur. Kocok untuk menggabungkan. Campuran akan terlihat pecah dan mengental. Jangan khawatir, ini benar-benar normal.
5. Perlahan kocok campuran tepung sampai campuran halus dan konsistensi adonan kue.
6. Bagilah secara merata di antara setiap cangkir, isi sekitar 2/3 penuh.
7. Tambahkan ke oven dan masak sampai tepi kue berwarna cokelat muda dan matang merata di semua sisi, sekitar 10 menit. Untuk memeriksanya, cukup gunakan pisau mentega untuk menarik tepi kue dengan lembut dari sisi kaleng. Kue harus dimasak secara merata agar tetap menyatu saat dikeluarkan dari loyang.
8. Setelah kue matang, keluarkan dari oven, diamkan selama 1 menit, lalu balik. Kue harus mudah keluar dari kaleng muffin.
9. Tutup dengan krim kocok opsional dan sajikan dengan beri.

Resep kue lainnya

resep kue raja
Resep kue kotak es tanpa panggang
Resep kue malaikat berlapis buah dan lemon curd

Tinggalkan komentar