resep latkes ubi wortel
Courtesy of Weelicious
Cerita terkait. Roti Pasta Cheesy Martha Stewart Mungkin Benar-benar Membuat Anak Anda Makan Sayuran
Hasil 12
Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 12 menit | Total waktu: 17 menit
Bahan-bahan:
- 2 wortel besar, kupas
- 2 buah parsnip besar, kupas
- 1 butir telur besar, kocok lepas
- 2 sendok makan tepung
- 1/2 sendok teh garam
- Minyak
Persiapan:
- Parut wortel dan parsnip di sisi besar parutan kotak.
- Tempatkan semua bahan, kecuali minyak, dalam mangkuk dan aduk rata.
- Tambahkan lapisan tipis minyak di bagian bawah wajan dengan api sedang.
- Dengan menggunakan sendok es krim atau ukuran 2 sendok makan, masukkan campuran ke dalam minyak, dan tekan ke bawah untuk membentuk lingkaran datar.
- Masak latkes selama 2 hingga 3 menit di setiap sisi, hingga berwarna keemasan. Pindahkan ke piring berlapis handuk kertas untuk dikeringkan.
- Sajikan hangat dengan saus apel.
Untuk membekukan: Setelah dimasak, biarkan latkes menjadi dingin, letakkan di atas loyang di dalam freezer selama 30 menit, lalu pindahkan ke kantong ritsleting berlabel atau wadah freezer lainnya hingga 4 bulan. Saat siap untuk memasak, cairkan es di lemari es semalaman atau tempatkan latkes beku dalam oven 300 derajat F selama 10 menit atau sampai hangat.
Lanjut: Parfait pai labu
