Tidak diragukan lagi, ini adalah tahun vegan. Dengan meningkatnya jumlah pengganti daging yang diluncurkan ke toko kelontong dan cepat makanan sendi meluncurkan opsi tanpa daging kiri dan kanan (kami tetap sampai jumpa, Del Taco, dengan taco remah Beyond Meat Anda!), tidak mengherankan Ikea akhirnya mengambil bakso Swedia tercinta dan ikonik — yang telah disajikan di Ikea selama 35 tahun — dan mulai mengembangkan versi tanpa daging itu.
Kembali pada bulan September, Ikea melakukan vegetarian dunia bangga, melepaskan $0,75, anjing vegetarian 226 kalori atasnya dengan acar kubis merah, bawang panggang dan mustard pedas yang terus dijual di bistro-bistronya yang terselip di dalam toko-tokonya di seluruh negeri.
Dan, pada 2 Mei, pengecer furnitur Swedia mengumumkan rencananya untuk melayani di semua restorannya secara global bakso nabati baru yang tampilan dan rasanya sedekat mungkin dengan bakso Swedia.
IKEA meluncurkan versi vegan baru dari bakso Swedia yang populer Mereka akan terlihat, terasa, dan terasa seperti daging menurut pengecer https://t.co/QUHX5bYWsBpic.twitter.com/TcVbbG38fk
— Saya Gloucestershire (@ILoveGlosUK) 9 Mei 2019
“Kami tahu bahwa bakso IKEA dicintai oleh banyak orang dan selama bertahun-tahun bakso telah menjadi hidangan paling populer di restoran kami,” kata Michael La Cour, direktur pelaksana di Ikea Food Services. “Kami melihat permintaan yang meningkat dari pelanggan kami untuk memiliki akses ke pilihan makanan yang lebih berkelanjutan dan kami ingin memenuhi kebutuhan itu. Ambisi kami adalah membuat makanan yang lebih sehat dan berkelanjutan menjadi mudah, diinginkan, dan terjangkau tanpa mengorbankan rasa dan tekstur.”
Kapan Anda bisa mengharapkan bakso tanpa daging tiba di toko? Belum ada tanggal spesifik yang dirilis, tetapi kami tahu bahwa Ikea berencana untuk menyelenggarakan tes pertama yang dihadapi pelanggan awal tahun depan.
Bakso nabati ini akan bergabung dengan tiga tikungan pada bakso Swedia yang saat ini tersedia di Ikea. Mereka termasuk ayam, vegetarian, dan salmon dan cod, yang ditambahkan pada 2018.
Bisakah kita mempercepat hingga 2019 sehingga kita sudah bisa mencoba bakso tanpa daging ini?
