Untuk menghormati Sir Paul McCartneyulang tahun ke 69, PETA (Orang-orang untuk Perlakuan Etis terhadap Hewan) dan Paul ingin Anda melepaskan burger Anda, meletakkan steak Anda dan membuang ayam Anda dan menjadi vegetarian selama satu hari. McCartney menganut gaya hidup vegetarian bertahun-tahun yang lalu bersama istrinya Linda, dan bersama-sama mereka menjadi pelopor rock and roll dalam gerakan gaya hidup yang lebih sehat. McCartney telah menjadi vegetarian selama lebih dari 40 tahun, dan mendorong semua orang untuk berpikir secara sadar tentang makanan mereka selama satu hari.
Untuk menghormati karya Paul McCartney ulang tahun pada tanggal 18 Juni 2011, 69 nya, ia meminta penggemarnya dan mereka yang ingin tahu tentang gaya hidup vegetarian untuk pergi tanpa daging selama satu hari. Ini disebut Senin Tanpa Daging, dan bertujuan untuk mengurangi perubahan iklim dengan mendorong orang lain untuk meninggalkan daging dari piring mereka setidaknya satu hari dalam seminggu.
Kata Paul, “Saya pikir banyak dari kita merasa tidak berdaya dalam menghadapi tantangan lingkungan, dan mungkin sulit untuk mengetahui bagaimana memilah-milah saran tentang apa yang dapat kita lakukan untuk memberikan kontribusi yang berarti bagi lingkungan yang lebih bersih, berkelanjutan, dan lebih sehat dunia."
“Memiliki satu hari bebas daging dalam seminggu sebenarnya merupakan perubahan berarti yang dapat dilakukan setiap orang, yang menjadi inti dari beberapa masalah penting, politik, lingkungan, dan etika semuanya di satu kali."
Menurut Pertahanan Lingkungan, jika setiap orang memilih satu hari vegetarian dalam seminggu, penghematan karbon dioksida akan sama dengan mengambil lebih dari setengah juta mobil dari jalan-jalan AS. Dibutuhkan lebih dari 2.400 galon air untuk menghasilkan satu pon daging sapi, di mana hanya dibutuhkan 180 galon air untuk membuat satu pon tepung gandum utuh.
Kisah McCartney yang sering diulang tentang pertobatannya menjadi vegetarian adalah, “Kami sedang makan daging panggang domba untuk makan siang hari Minggu dan itu adalah musim beranak dan ada semua domba kecil yang cantik ini sekitar. Kemudian kami hanya melihat domba di piring kami dan melihat mereka di luar lagi dan berpikir, 'Kami sedang makan salah satu dari daging kecil itu. hal-hal yang riang berkeliaran di luar.’ Itu baru saja mengejutkan kami, dan kami berkata, ‘Tunggu sebentar, mungkin kami tidak ingin melakukannya ini.'"
“Secara bertahap, Linda mulai mengisi lubang di tengah piring dengan spageti atau sedikit quiche, lalu hidangan telur dan pai keju dan itu mulai menjadi sangat enak dan enak. Plus, saya membawa banyak barang Inggris, kentang tumbuk dan puding nasi. Kami tidak pernah menyadari tidak memiliki daging.”
