Baby Pumpkin Stuffed dengan Risotto – SheKnows

Rayakan Hari Labu Nasional (26 Oktober) dengan resep mengesankan yang menampilkan labu yang diisi dengan risotto labu. Maria Zoitas dari Maria's Homemade lini makanan siap saji di Westside Market NYC menyukai labu sama seperti kami dan membagikan resep labu ramah vegetarian ini. Kami telah menyertakan pertukaran vegan yang membuatnya bebas susu.
Rayakan Hari Labu Nasional (26 Oktober) dengan resep mengesankan yang menampilkan labu yang diisi dengan risotto labu. Maria Zoitas dari lini makanan siap saji buatan Maria di Pasar Westside NYC menyukai labu sama seperti kami dan membagikan resep labu ramah vegetarian ini. Kami telah menyertakan pertukaran vegan yang membuatnya bebas susu.

Cerita terkait. Menu Paskah Vegan

Baby Pumpkin Stuffed dengan Risotto

Menyajikan 6

Bahan-bahan:

T
• 6 buah labu bayi

T

• 1/2 cangkir (1 batang) mentega asin (tukar dengan mentega vegan), dibagi

T

• 1/2 cangkir bawang putih potong dadu

T

• 1 cangkir potong dadu, labu kupas

T

• 2 cangkir risotto

T

• 8 cangkir kaldu sayuran

T

• 1/2 sendok makan garam

T

• 1/4 sendok makan lada hitam bubuk

T

• 1/4 cangkir peterseli segar cincang

T

• 1/2 cangkir Parmesan (gunakan keju vegan favorit Anda)

Petunjuk arah:

T
1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.

T

2. Potong bagian atas labu bayi dan sisihkan.

T

3. Buang biji yang tersisa di setiap labu dengan sendok.

T

4. Tempatkan labu bayi di atas loyang kecil, dengan bagian atasnya disertakan. Lapisi setiap labu dengan setengah mentega, distribusikan secara merata. Panggang labu selama sekitar 10 menit. Keluarkan dari oven dan sisihkan.

T

5. Dalam panci saus sedang di atas api sedang, tumis bawang bombay dan labu potong dadu dengan sisa mentega selama sekitar 4 menit.

T

6. Tambahkan risotto ke dalam campuran bawang dan aduk sedikit, lalu tambahkan kaldu satu cangkir pada satu waktu, aduk terus sampai nasi empuk dan lembut. Bumbui dengan garam, merica, dan peterseli cincang. Aduk keju.

T

7. Sendokkan risotto labu dalam jumlah banyak di dalam labu bayi dan tutupi setiap labu bayi dengan bagian atasnya, letakkan di samping sehingga nasi bisa terlihat. Sajikan segera.

Lagi resep liburan vegetarian!