Alpukat adalah buah lezat yang biasa disajikan sebagai guacamole atau dipotong dadu menjadi hidangan Meksiko. Kaya dengan lemak sehat, serat, dan vitamin dan mineral yang meningkatkan kesehatan lainnya, buah super ini harus menjadi bagian dari keseharian Anda vegetarian Tidak bisa. Sup alpukat vegan ini adalah resep dasar yang dapat disajikan dingin atau hangat atau disiapkan polos atau dihias dengan bumbu, rempah-rempah, atau bahan lain yang Anda miliki.
Alpukat adalah buah lezat yang biasa disajikan sebagai guacamole atau dipotong dadu menjadi hidangan Meksiko. Kaya dengan lemak sehat, serat, dan vitamin dan mineral yang meningkatkan kesehatan lainnya, buah super ini harus menjadi bagian dari menu vegan harian Anda. Sup alpukat vegan ini adalah resep dasar yang dapat disajikan dingin atau hangat atau disiapkan polos atau dihias dengan bumbu, rempah-rempah, atau bahan lain yang Anda miliki.
Sup Alpukat Dingin
Porsi 4
Bahan-bahan:
-
T
- 3 alpukat matang besar, dibelah dua, diadu, dikupas
- 1 tomat matang besar, buang bijinya, cincang
- Zest dan jus dari 1 lemon
- 1 (32 ons) wadah Kaldu Jamur Organik Makanan Pasifik
- Garam laut dan lada yang baru digiling
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Sendokkan alpukat ke dalam food processor atau blender.
- Tambahkan tomat, kulit lemon dan jus. Haluskan sampai halus.
- Dalam panci sedang, kocok campuran alpukat dan kaldu sampai halus.
- Bumbui dengan garam dan merica.
- Anda bisa menyajikannya dalam keadaan hangat dengan memanaskannya di atas api sedang atau Anda bisa memasukkannya ke dalam kulkas hingga dingin dan sajikan dingin.
T
T
T
T
Catatan juru masak: Untuk perubahan, bumbui sup dengan rempah segar atau kering favorit Anda, tambahkan panas dengan bubuk jalapeno atau chipotle, atau taburkan bubuk 5 rempah Cina.
Sup vegan yang lebih sehat resep!
