Anda dapat membekukan Rempah untuk mengawetkannya untuk musim dingin, dan Anda juga bisa membekukan mentega (hal yang bagus untuk dilakukan saat mentega sedang dijual). Tahukah Anda bahwa Anda dapat menggabungkan keduanya dan membuat mentega herbal buatan sendiri yang bisa dibekukan sampai Anda menggunakannya?
Kamu bisa bekukan herbal untuk mengawetkannya untuk musim dingin, dan Anda juga bisa membekukan mentega (hal yang bagus untuk dilakukan saat mentega sedang dijual). Tahukah Anda bahwa Anda dapat menggabungkan keduanya dan membuat mentega herbal buatan sendiri yang bisa dibekukan sampai Anda menggunakannya?
Mentega herbal menambahkan bakat gourmet untuk makanan apa pun. Bahkan cocok sebagai olesan untuk roti yang menyertai hidangan. Dengan musim taman luar ruangan yang akan segera berakhir, potong daun herba dan gabungkan dengan mentega untuk disimpan untuk makanan liburan yang akan datang.
Mentega herbal mudah dibuat. Yang Anda butuhkan hanyalah bumbu dan mentega. Lembutkan mentega sampai suhu kamar, tetapi jangan melelehkannya! Itu tidak akan pernah diatur ke konsistensi yang sama setelah meleleh. Setelah itu bagus dan lembut, aduk kombinasi bumbu cincang. Anda mungkin ingin membuat beberapa batch untuk tujuan yang berbeda, seperti mentega rosemary untuk mencocokkan unggas dan mentega basil-oregano atau bawang putih-peterseli untuk makan malam Italia. Jangan takut untuk menjadi berat dengan herbal; Anda ingin dapat melihat dan mencicipinya.
Setelah Anda mentega herbal disiapkan, masukkan ke dalam wadah berlabel dan bekukan hingga 6 bulan. Untuk menggunakannya, cukup cairkan ke tekstur yang bisa dioleskan.
