Rebusan domba tradisional Irlandia – SheKnows

Hari St. Patrick tidak lengkap tanpa rebusan yang lezat. Jadi untuk perayaan tahun ini, buatlah sup domba Irlandia yang lezat dan otentik dengan wortel, kentang, dan bir yang kuat. Menggunakan bahan-bahan tradisional dan beberapa kaleng Guinness membuat daging domba terasa luar biasa. Resep domba yang pas untuk disiapkan untuk keluarga Anda selama tahun ini!

Cerita terkait. Resep Bangers & Mash Guiness Gravy-Smothered Ini Mudah & Lezat

Resep semur domba yang meriah menggunakan bahan-bahan yang hangat dan sederhana

Rebusan paling baik didinginkan semalaman dan dipanaskan kembali keesokan harinya untuk makan dan merayakan. Untuk melengkapi makanan, pasangkan ini dengan roti soda Irlandia buatan sendiri. Semangkuk ini akan memberi Anda makan sepanjang hari!

Resep rebusan domba Irlandia tradisional

Porsi 8-10

Bahan-bahan:

• 1 pon bacon iris tebal, potong dadu
• 5 pon bahu domba tanpa tulang, potong dadu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 cangkir tepung
• 5 siung bawang putih, cincang
• 2 bawang bombay, potong besar-besar
click fraud protection
• 1 gelas air
• 3 cangkir kaldu sapi
• 1 sendok teh gula
• 3 cangkir wortel, potong dadu
• 4 buah kentang, potong dadu besar
• 2 sendok teh thyme kering
• 3 lembar daun salam
• 2 kaleng bir Guinness stout

Petunjuk arah:

1. Masak bacon dalam panci besar di atas api sedang-tinggi sampai berwarna cokelat. Hancurkan dan sisihkan.
2. Aduk bersama domba, garam, merica, dan tepung dalam mangkuk besar. Cokelat campuran daging dan tepung dalam panci dengan lemak bacon. Saat berwarna cokelat, masukkan kembali daging ke dalam mangkuk. Sisihkan untuk nanti.
3. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay dan tumis sampai bawang bombay transparan. Deglaze pot dengan air dan tambahkan potongan bacon, kaldu sapi dan gula. Tutup dan didihkan selama sekitar 1-1/2 jam.
4. Masukkan wortel, kentang, thyme kering, daun salam, dan Guinness ke dalam panci. Kurangi panas, dan didihkan tertutup selama 20 sampai 30 menit, sampai sayuran empuk.

Lebih banyak resep Irlandia

Resep kentang dan kubis Irlandia modern
resep kentang goreng irlandia
Resep koktail Irlandia Kanada