Sebagai anak kecil, saya akan dengan mudah memakan udang yang berat. Orang tua saya tidak berani membelinya, karena saya akan makan semuanya tanpa berbagi. (Saya tahu, anak yang sangat baik.) Tapi jujur, itu karena udang adalah makanan favorit saya sepanjang masa. Dan itu bersinar di hidangan ini.
Ton rasa semua dilemparkan ke dalam satu wajan dan siap dalam 15 menit. Apakah kamu melihat itu? 15 menit. Itu berarti Anda bisa berubah dari kelaparan menjadi bahagia dalam waktu singkat. Siapa yang tidak menginginkan itu?
Resep wajan udang tequila-lime-cilantro
Makan malam satu wajan yang mudah memadukan rasa cerah tequila, jeruk nipis, dan daun ketumbar segar. Siap hanya dalam 15 menit!
Porsi 2-4
Waktu persiapan: 5 menit | Waktu memasak: 10 menit | Total waktu: 15 menit
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan mentega tawar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 pon udang kecil sampai sedang, dibersihkan dan dihilangkan uratnya
- 1/3 cangkir tequila
- 1/4 cangkir daun ketumbar cincang
- 1/2 jeruk nipis
- Garam dan merica halal, secukupnya
Petunjuk arah:
- Ke wajan besar dengan api sedang, tambahkan mentega. Setelah mentega panas, tambahkan bawang putih, dan tumis selama 30 detik, sampai harum.
- Tambahkan udang dan tequila, dan masak selama sekitar 7 menit, sampai udang montok dan berwarna merah muda.
- Angkat dari api, masukkan daun ketumbar, dan peras setengah jeruk nipis di atas udang. Aduk untuk menggabungkan, dan rasa untuk bumbu tambahan.
- Jika Anda ingin lebih banyak bumbu jeruk, cukup peras lebih banyak jeruk nipis.
Resep udang lainnya
Tusuk sate udang lada lemon
Ceviche udang semangka
Linguine udang Cajun yang creamy
