Ikan benar-benar makanan kesehatan yang mencakup segalanya. Asam lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan – terutama pada ikan populer yang terjangkau seperti salmon, halibut dan tuna – dapat meningkatkan kesehatan jantung, mencegah depresi dan radang sendi dan menurunkan trigliserida. Plus, makanan ajaib rendah kalori ini sarat dengan protein pelawan rasa lapar yang membantu mencegah ngemil – sumber utama kalori kosong. Berikut adalah beberapa resep ikan menggoda untuk membantu Anda memenuhi tujuan kesehatan Anda.
Salmon panggang sederhana
Ikan berlemak yang lezat ini dilapisi dengan minyak zaitun dan dibumbui dengan sempurna. Sajikan dengan sayuran panggang untuk kelezatan rendah kalori.
Bahan-bahan:
- 4 fillet salmon
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir kecap asin
- 1 sendok teh jus lemon
- 3 sendok makan gula merah
- 1 sendok teh peterseli kering
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok teh thyme kering
- 1 sendok teh rosemary kering
- 1 sendok teh lada lemon
Petunjuk arah:
- Campur semua bahan terpisah dari salmon dengan pengocok. Tuang di atas salmon dan rendam selama satu jam.
- Buat paket foil untuk membungkus salmon untuk dipanggang. Hapus salmon dari rendaman dan tempatkan dalam paket.
- Letakkan paket foil langsung di atas panggangan panas sedang. Masak selama lima menit di setiap sisi atau sampai ikan mudah terkelupas dengan garpu.
Salad tuna yang enak
Anda tidak perlu hanya makan ikan segar untuk mendapatkan asupan omega-3! Tuna kalengan juga bisa. Salad tuna dengan rasa yang kompleks ini cocok untuk makan siang atau makan malam sederhana. Buatlah di awal minggu untuk makan bebas stres. Makan dengan roti gandum panggang atau sendiri.
Bahan-bahan:
- 1 besar (7 ons) kaleng tuna
- 6 sendok makan mayones rendah lemak
- 1 sendok makan keju parmesan parut
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh mustard panas manis
- 1/4 sendok teh serpihan bawang bombay cincang kering
- 1/4 sendok teh bubuk kari
- 1/2 sendok makan peterseli kering
- 1 sendok teh gulma dill kering
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh lada hitam
Petunjuk arah:
- Tiriskan tuna sepenuhnya dan tempatkan dalam mangkuk kecil. Tambahkan semua bahan lainnya dan aduk.
halibut Thai Thailand
Bumbui rutinitas menikmati ikan Anda dengan saus cabai-bawang putih, biji wijen, dan sayuran segar.
Bahan-bahan:
- 2 pon halibut, potong menjadi dua inci strip
- 1 cangkir mayones
- 1 sendok teh jus lemon
- 4 cangkir jamur
- 1 sendok teh saus cabai-bawang putih
- 1 sendok teh gula
- 1/8 sendok teh minyak wijen
- 3/4 cangkir bawang hijau
- 1 sendok makan biji wijen
- 1 cangkir daun bawang, potong 4 inci
- 1/2 cangkir paprika merah, iris
- 1 sendok makan kecap asin
Petunjuk arah:
- Panaskan oven hingga 375 derajat F.
- Campur mayo, jus lemon, saus cabai-bawang putih, gula, minyak wijen dan kecap dalam mangkuk kecil. Tambahkan jamur dan paprika.
- Tempatkan halibut di atas loyang berlapis foil dan tuangkan campuran di atas ikan. Tempatkan dalam oven dan panggang 15-20 menit sampai ikan buram dan serpihan dengan garpu.
- Taburi dengan bawang dan biji wijen dan sajikan.
Lebih banyak tips untuk hidup sehat
15 Tips untuk tidur terbaik yang pernah ada
5 Cara untuk meningkatkan energi Anda dan mempertahankannya
Tips pencegahan flu bebas vaksin