Apakah Anda seorang jagoan di dapur atau seorang amatir seperti saya, memasak dengan pasangan Anda memperkuat ikatan Anda dan membuat tempat baru Anda terasa seperti di rumah.
Saya akan menjadi orang pertama yang mengakui bahwa saya bukan Betty Crocker. Faktanya, tingkat pengalaman memasak saya sebelum saya bertemu Kenny pada dasarnya terdiri dari saya memanaskan Masakan Lean di microwave saya. Ups, bersalah!
Tentu, saya telah membuat kue potong-dan-panggang sesekali untuk anak-anak yang pernah saya asuh di masa lalu. Dan saya sudah mencoba memasak pizza beku, tetapi tidak pernah ada yang benar-benar mengharuskan saya menggunakan resep — atau otak saya, dalam hal ini.
Penulis dan pacarnya, Kenny.
Kenny, di sisi lain, adalah koki yang ditunjuk di casa kami. Dan oleh koki maksud saya, kami kebanyakan membeli makanan pra-paket Trader Joe, tapi dialah yang dengan manis memasukkannya ke dalam oven, panci atau apa pun, menambahkan beberapa bumbu dan menyiapkannya untuk kami.
Namun, akhir-akhir ini saya memutuskan bahwa saya perlu ikut serta dalam aksi tersebut (dan juga karena dia kurang lebih memohon kepada saya). Jadi kami baru-baru ini menyiapkan makanan rumahan pertama kami bersama-sama, yang saya temukan langsung dari buku resep ramah anak yang diberikan ibu saya tahun lalu. Ya, jelas dia sangat menyadari kekuranganku di dapur, duh! Pengalaman itu sangat menyenangkan, dan sekarang saya akhirnya memiliki beberapa petunjuk luar biasa yang dapat saya sampaikan kepada kalian.
Omong-omong, tenderloin babi dan saus apel buatan kami ternyata luar biasa.
Kiat #1: Pilih resep yang menggugah selera Anda
Secara umum, saya sedikit — oke, banyak — lebih pilih-pilih daripada Kenny. Dia bisa makan apa saja, meskipun perutnya lemah, begitu dia suka menyebutnya. Tapi yakinlah, karena pasti ada makanan tertentu yang bisa Anda dan madu Anda berdua sepakati. Sebagai permulaan, saya sangat merekomendasikan memeriksa Pinterest untuk beberapa inspirasi makanan. Jika, seperti saya, Anda baru mengenal semua hal memasak ini, berinvestasilah dalam buku resep ramah anak (sekarang saya bersumpah demi mereka, serius!) atau online dan Google "makanan cepat dan mudah." Anda dijamin menemukan sesuatu menggunakan salah satu dari ini metode.
Tip #2: Berkomunikasi, berkomunikasi, berkomunikasi
Ini mungkin terdengar konyol, tetapi jika Anda pernah menonton Koki Top atau acara memasak lainnya di mana kontestan kadang-kadang harus bekerja dalam tim, Anda akan melihat bagaimana yang melakukan yang terbaik biasanya yang mengomunikasikan yang terbaik, bukan yang saling menyerang tenggorokan. Tetap tenang, dan bagi tugas-tugas tertentu sebelum Anda mulai memasak. Misalnya, siapa yang akan memotong semua sayuran? Apakah dia akan bertanggung jawab untuk satu hidangan dan Anda yang lainnya? Bicarakan, dan jangan takut untuk saling meminta bantuan saat Anda melanjutkan.
Tip #3: Bersedialah untuk berkompromi
Sejalan dengan komunikasi, Anda juga harus mau berkompromi. Aku? Saya ngotot untuk bermain sesuai aturan, jadi dalam hal memasak, saya suka mengikuti resep yang saya gunakan kata demi kata. Pacar saya adalah kebalikannya. Dia akan menambahkan hal-hal acak yang bahkan tidak diminta oleh resepnya. Dan baginya, jumlah bahan hanyalah saran belaka. Saya hampir marah (jangan lakukan ini!) minggu lalu ketika dia ingin menambahkan lebih banyak bawang putih ke dalam rendaman daging babi tenderloin kami. Tapi kemudian saya menyetujui gagasan dia hanya menggunakan satu setengah cangkir sari apel daripada dua yang disarankan. Hei, Anda tidak bisa memenangkan semuanya, dan kompromi adalah kunci untuk menjaga kedamaian dan menikmati diri sendiri saat memasak.
Tip #4: Berikan pujian
Tidak ada yang lebih mengecewakan daripada pasangan yang meremehkan di dapur. Tetap positif, berikan banyak pujian dan beri tahu dia jika tenderloinnya benar-benar mengguncang dunia Anda (dan pastikan dia melakukan hal yang sama!). Semakin banyak dorongan dan pujian yang Anda berikan, semakin menyenangkan Anda memasak bersama dan semakin Anda ingin melakukannya lagi.
Lebih banyak bergerak dengan sarannya
Tinggal bersamanya: Tempat tidur indah yang cukup jantan untuk pria Anda
Pindah bersamanya: Bagaimana tidak kehilangan perhatian karena hal-hal kecil
Tinggal bersamanya: Pertempuran membagi pekerjaan rumah tangga
