Ragu adas ayam yang ringan dan enak – SheKnows

Ragu adas dengan ayam dan banyak sayuran segar di atas hamparan pasta rotini gandum. Resep ini dapat dibuat dalam waktu kurang dari 30 menit dan diisi dengan bahan-bahan yang baik untuk Anda.

Cerita terkait. Rachael Ray Baru Saja Membagikan Bumbu Ayam Balsamic Mudah Yang Benar-benar Menggantikan Saus BBQ Kami

Ragu ayam dan adas

Hidangan adas ayam yang dikemas dengan sayuran seperti seledri, paprika manis, tomat rebus, jamur dan banyak lagi. Hidangan ini adalah makanan enak dan ringan yang juga memuaskan.

Porsi 4

Bahan-bahan:

• 2 cangkir pasta rotini gandum utuh
• 1 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang yang sangat besar
• 4 sendok makan bohlam adas, cincang halus
• 1/2 cangkir bawang bombay, cincang halus
• 1/2 sendok teh bawang putih cincang
• 1/2 cangkir seledri, cincang
• 1/3 cangkir jamur, cincang
• 1/3 cangkir paprika merah, cincang
• 1 cangkir kaldu ayam
• 1 kaleng (14,5 ons) irisan tomat rebus, tidak dikeringkan
• Garam dan merica secukupnya
• 2 sendok makan daun adas (bagian daunnya)

Petunjuk arah:

1. Masak pasta sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Siapkan dada ayam dengan membuang lemaknya dan potong-potong.
3. Siapkan sayuran: untuk menyiapkan adas, potong bagian atas hijau. Belah dua dan kemudian seperempat adas dan buang intinya. Kemudian potong potongan memanjang menjadi irisan panjang. Potong irisan menjadi potongan-potongan yang sangat kecil.
4. Untuk seledri, buang bagian atas dan bawahnya lalu potong kecil-kecil. Potong jamur. Buang bagian atas, tulang rusuk dan biji cabai merah lalu potong-potong.
5. Tempatkan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan ayam cincang dan masak sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda.
6. Tambahkan adas cincang, bawang merah dan bawang putih. Aduk selama sekitar 30 detik lalu tambahkan seledri, jamur, dan paprika. Masak dengan api sedang, aduk sesekali, sampai sayuran empuk — sekitar 7-9 menit.
7. Masukkan kaldu ayam dan seluruh kaleng tomat rebus.
8. Kecilkan api dan biarkan mendidih sambil menyesuaikan bumbu — tambahkan lebih banyak garam dan merica dan tambahkan daunnya secukupnya.
9. Hapus dari panas. Bagi pasta di antara 4 piring. Sendokkan campuran ayam dan adas di atas pasta.
10. Opsional hiasi dengan daun ekstra dan sajikan segera.

Lebih banyak pilihan makan malam ayam

Ayam berkulit quinoa
Bayam krim dan ayam isi zaitun
Resep Parm ayam ala Meksiko