Sebanyak kami menyukai makanan musim gugur yang nyaman dan kue liburan, tidak ada yang kami sukai selain produk musim panas puncak. Apakah kita sedang membuat rumit kue bundt zucchini dari proliferasi kami labu kuning atau membuat lobster BLT dengan tomat pusaka matang, ada tempat untuk semua produk di dapur kami. Namun terkadang kita ingin membuat masakan yang lebih sederhana. Sementara merebus jagung segar rebus adalah lauk musim panas yang aman, itu bisa menjadi sedikit membosankan setelah bertahun-tahun. Solusinya? Ina Garten'S jagung musim panas 2-bahan, yang mengupas inti dari tongkolnya untuk presentasi yang lebih elegan, namun tetap sederhana.
Lihat postingan ini di Instagram
Minggu ini saya memasak dari farmstand setiap hari! Resep pertama adalah Tumis Jagung Segar. Hanya dua bahan – jagung dan mentega manis – ditambah S&P dan ini benar-benar surga musim panas! Resep @pikefarms di barefootcontessa.com. #tetap aman
Sebuah kiriman dibagikan oleh Ina Garten (@inagarten) di
Anda bisa membuat resepnya dengan jagung manis kuning atau jagung putih manis. Pertama, Garten mengatakan bahwa Anda harus mengupas jagung dan membuang semua sutra jagung, lalu memotong biji dari tongkol jagung (ini potongan jagung dapat membantu mempermudah).
Kemudian, Anda cukup menumis jagung dalam wajan dengan mentega tawar (atau, seperti yang mungkin dikatakan Garten, mentega tawar yang baik), garam, dan merica. Saat jagung dimasak, patinya yang seperti susu berubah, meninggalkan jagung musim panas yang lembut, berair, dan bermentega.
Meskipun Anda pasti bisa menyajikan jagung tumis musim panas apa adanya, itu juga merupakan dasar yang bagus untuk hidangan lainnya. Anda dapat menggunakannya untuk membuat salsa jagung atau salad jagung, Anda dapat mencampurnya dengan pasta dan bumbu cincang segar untuk makan malam, atau Anda dapat melipatnya ke dalam adonan resep roti jagung favorit Anda untuk menambahkan pops juicy rasa.
Bagaimanapun Anda mengirisnya, ini adalah salah satu resep jagung musim panas yang ingin Anda miliki di gudang senjata Anda.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kamidi bawah ini:
