Tidak semua orang menginginkan sepotong kue atau sepotong kue setelah makan. Jika suguhan manis tradisional bukan untuk Anda, pilihan sederhana dari keju kanada mungkin menjadi akhir yang sempurna untuk makan Anda. Tidak yakin apa yang harus dicari? Kami membagikan beberapa keju pencuci mulut favorit kami untuk disajikan di pesta makan malam Anda berikutnya.
1
Bleu Benédictin
Anda menyukainya atau membencinya, tetapi tidak peduli ke mana Anda mengirisnya (permainan kata-kata), keju Kanada yang sangat lezat ini telah mendapatkan tempatnya di nampan keju pencuci mulut. Rasa tajam dari Bleu Bénédictin Kanada bertindak sebagai pembersih langit-langit mulut setelah makan dan cocok dengan buah-buahan yang lebih manis seperti pir atau buah ara yang matang. Cobalah sepotong Bleu Bénédictin Kanada dengan gerimis madu di atas irisan tipis apel Granny Smith untuk suguhan penuh rasa yang menjadi alternatif unik untuk cupcake atau kue kering.
2
Fou du roy
Rumah pertanian yang dicuci, artisanal, ini keju kanada membuat tambahan yang bagus untuk piring keju pencuci mulut. Kami menyukai aroma yang lembut dan tekstur yang lembut, hampir seperti beludru yang tampaknya sempurna untuk mengakhiri makan. Dibuat di Quebec, keju ini cocok dipadukan dengan anggur merah dan memiliki rasa yang mirip dengan Oka klasik. Jika Anda memiliki satu atau dua keju Kanada yang lebih kuat di piring setelah makan malam (seperti keju biru), fou de roy bertindak sebagai keseimbangan yang bagus untuk sesuatu yang lebih tajam.
3
Pulau brie
Keju lembut di piring keju pencuci mulut adalah suatu keharusan (dan sepertinya selalu menjadi yang pertama untuk dicicipi), dan ini Keju Kanada — yang kebetulan menjadi finalis di Grand Prix Keju Kanada 2009 — pasti akan menjadi showstopper. Kulitnya yang putih dan halus memperlihatkan bagian tengah berwarna keemasan dan krem yang dapat dengan mudah dinikmati sendiri atau ditemani dengan biskuit hangat. Saat dimakan sendiri, ia cocok dengan anggur buah yang ringan.
4
Fox Hill Gouda
Salah satu keju paling serbaguna di sekitar, keju Kanada yang keras ini adalah keju lain yang harus dimiliki di atas nampan keju setelah makan malam (ini juga membuat camilan larut malam yang luar biasa dengan beberapa biskuit gandum sederhana). Gouda ini khususnya memiliki rasa yang hampir seperti kacang (beberapa orang membandingkan rasanya dengan almond) dan cocok dengan hampir semua buah (kami menyukainya dengan buah asam atau apel hijau). Ini juga berfungsi untuk mengimbangi keju Kanada yang lebih kuat yang kebetulan Anda sajikan di sampingnya.
Pelajari lebih lanjut tentang keju di panduan utama kami untuk keju >>
5
Tomme
Jika Anda belum pernah mendengar tentang keju Kanada yang semi-lunak ini, keju ini memiliki rasa yang creamy (hampir seperti mentega). lebih berkarakter daripada beberapa keju lunak lainnya, menjadikannya tambahan yang menyenangkan untuk keju pencuci mulut Anda piring. Ini adalah pilihan keju lain yang cocok dengan buah ara segar dan baru matang, serta buah segar dan kering lainnya. Kami juga menyukainya sendiri dengan segelas anggur merah bertubuh sedang.
Tip piring keju pencuci mulut
Jika Anda berencana untuk menyajikan hidangan penutup berisi keju Kanada (dan kami sarankan Anda melakukannya), pastikan untuk menawarkan berbagai tekstur (satu keras, satu lembut, satu semi-lunak) dan rasa (sesuatu yang ringan dengan sesuatu yang lebih kuat) sehingga setiap langit-langit adalah ditampung. Tambahan lezat lainnya dapat mencakup buah ara yang disebutkan di atas (segar dan kering), pir yang diiris tipis dan apel Granny Smith, anggur, beri, roti segar, kacang-kacangan, madu, dan berbagai kolak buah.
Lebih lanjut tentang keju
10 alasan teratas untuk menikmati keju Kanada
6 Fakta menarik tentang keju Kanada
4 Cara menyenangkan untuk memperbarui mac dan keju
