Pizza untuk Sarapan: 3 Resep Lezat – SheKnows

Ubah rutinitas Anda: Makan pizza untuk sarapan! Resep beraroma ini mengandung protein, biji-bijian dan buah-buahan atau sayuran untuk merawat makanan terpenting hari ini dengan nutrisi yang layak.

Cerita terkait. Pai Berry Padma Lakshmi Berfungsi sebagai Camilan Manis & Sarapan Lezat

Anda mungkin pernah sarapan untuk makan malam sebelumnya, tetapi apakah Anda pernah makan malam untuk sarapan? Maksud saya tidak memakan sisa makanan tadi malam, tetapi makan makanan di pagi hari yang secara tradisional diturunkan ke santapan sore dan malam. Membakar diri Anda dengan pizza di pagi hari mungkin terdengar aneh, tetapi variasi ini lebih ringan daripada versi keju, saus, dan daging khas Anda, namun sama memuaskannya. Satu batch adonan pizza gandum utuh menghasilkan enam pizza pribadi, jadi cobalah ketiga kombinasi tersebut sepanjang minggu!

adonan pizza

Membuat 6 pizza pribadi

Adonan gandum utuh ini mengembang dan renyah di dalam oven — kontras tekstur yang sempurna dengan topping pizza sarapan Anda. Bonus: Tahan berhari-hari di lemari es dan berminggu-minggu di freezer. Hanya membawa adonan ke suhu kamar sebelum dipanggang.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus ragi kering aktif
• 1 sendok makan madu
• 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi penggunaan
• 1 cangkir air yang sangat hangat (Airnya tidak boleh terlalu panas sehingga Anda tidak bisa menahan jari Anda di dalamnya.)
• 1 sendok teh garam
• 3 cangkir tepung gandum utuh, penggunaan terbagi, ditambah lagi untuk menguleni

Petunjuk arah:

1. Dalam mangkuk besar, tambahkan ragi, madu, dan minyak zaitun. Aduk air dan biarkan campuran selama 5 sampai 10 menit untuk mengaktifkan ragi, yang akan mulai berbusa atau menggelembung.
2. Taburkan garam di atas ragi aktif dan aduk dalam 2 cangkir tepung. Mulailah menambahkan lebih banyak tepung — Anda mungkin perlu beralih menggunakan tangan pada saat ini — 1/4 cangkir setiap kali sampai adonan keras tetapi masih sedikit lengket. Anda mungkin tidak perlu menggunakan semua tepung. Pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung, uleni adonan sampai halus dan elastis selama 5 hingga 10 menit.
3. Dalam mangkuk besar, tambahkan sisa sendok makan minyak zaitun dan lapisi bagian bawah dan sampingnya. Tambahkan adonan pizza, tutup dan biarkan mengembang hingga dua kali lipat, sekitar 1-1/2 jam.

Pizza telur dan sayuran

Porsi 1

Seperti telur dan roti panggang, tetapi lebih baik, pizza ini menggabungkan kulit renyah dengan telur yang menetes dan bayam yang dicium pala.

Bahan-bahan:

• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1 cangkir bayam bayi yang dikemas longgar
• Sejumput pala yang baru diparut
• 1/6 resep adonan pizza, di atas
• 1 telur besar
• Sejumput garam
• Sejumput lada

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven sampai 500 derajat F. Dalam wajan sedang, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Setelah minyak panas, masukkan bayam dan pala, tumis hingga berwarna hijau cerah dan layu. Angkat dari api dan sisihkan.
2. Pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gulung adonan pizza hingga setebal 1/8 inci. Tempatkan pizza di atas loyang berlapis perkamen dan panggang selama 3 menit.
3. Tambahkan bayam matang, buat sarang di tengah pizza untuk telur. Pecahkan telur ke tengah pizza dan taburi dengan garam dan merica. Kembalikan pizza ke oven dan panggang sampai telur padat dan kuning telurnya encer, sekitar 8 menit lagi. Bergantian, untuk kuning telur padat, panggang selama sekitar 11 menit.

Pizza sarapan nanas

Porsi 1

Sarapan mengambil pizza ham dan nanas! Keju cottage yang lembut dan sedikit asin berpadu indah dengan nanas manis dan kerak pizza yang hangat namun renyah.

Bahan-bahan:

• 1/6 resep adonan pizza, di atas
• 1/2 cangkir keju cottage
• 1/2 cangkir nanas segar cincang

Petunjuk arah:

Panaskan oven sampai 500 derajat F. Pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gulung adonan pizza hingga setebal 1/8 inci. Tempatkan pizza di atas loyang berlapis perkamen dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, 8 hingga 10 menit.

Setelah cukup dingin untuk ditangani, oleskan keju cottage di atas kulit pizza dan taburi dengan nanas.

Pizza sarapan mediterania

Porsi 1

Buncis menggantikan telur untuk protein dan tomat dan peterseli mengisi jus jeruk untuk vitamin C dalam pizza Mediterania ini. Tomat yang berair, hummus yang creamy dan kacang arab goreng yang renyah membuatnya lezat dan menarik secara tekstur.

Bahan-bahan:

• 1 sendok teh minyak zaitun
• 1/4 cangkir buncis matang
• 1/4 sendok teh jinten tanah
• 1/4 sendok teh garam
• 1/6 resep adonan pizza, di atas
• 1/4 cangkir hummus (dibeli di toko atau buat sendiri)
• 1/4 cangkir tomat anggur, dibelah dua
• 2 sendok makan daun peterseli cincang kasar

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven sampai 500 derajat F. Tempatkan panci sedang di atas api sedang-tinggi dan tambahkan minyak zaitun. Setelah minyak panas, tambahkan buncis, jinten dan garam ke dalam wajan dan goreng, aduk terus, sampai buncis berwarna keemasan dan renyah. Angkat dari api dan sisihkan.
2. Pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gulung adonan pizza hingga setebal 1/8 inci. Tempatkan pizza di atas loyang berlapis perkamen dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah, 8 hingga 10 menit.
3. Setelah kulit pizza cukup dingin untuk dipegang, sebarkan hummus secara merata di atasnya dan taburi dengan buncis goreng, tomat, dan peterseli.

Lebih banyak pizza nontradisional

Camilan sehat: gigitan pizza Quinoa
Senin Tanpa Daging: Pita Zucchini dan pizza kismis
Cara membuat pizza terbalik