Casserole sehat dengan topping biskuit ini adalah makanan sederhana di malam hari – SheKnows

Casserole selalu menjadi pilihan makan malam untuk keluarga saya. Mereka sempurna untuk saya, karena saya dapat menyiapkannya dengan cepat dan juga menyelipkan sayuran di dalamnya untuk para pemilih makanan.

Cerita terkait. Terong Milanese Jamie Oliver Adalah Alternatif Renyah dan Keju untuk Parm. Terong

Casserole ini menggunakan brokoli segar, nasi merah yang dimasak, dan saus keju buatan sendiri yang benar-benar membantu hidangan tetap lembut dan kaya. Perhatikan saya menggunakan yogurt Yunani sebagai pengganti krim asam dalam saus. Sejujurnya, saya sangat jarang menggunakan krim asam dan hampir selalu menggunakan yogurt Yunani biasa. Ini menambahkan banyak krim tanpa tambahan kalori dan memberi resep ini tambahan protein.

Brokoli, cheddar, dan nasi merah panggang dengan resep kulit biskuit

Casserole sederhana namun memuaskan ini adalah makanan keluarga yang mudah dibawa untuk minggu kerja yang sibuk. Siapkan casserole ini sebelumnya, dan masukkan ke dalam oven sebelum waktu makan malam tiba.

Menyajikan 6

Waktu persiapan: 20 menit | Waktu memanggang: 25 menit | Waktu tidak aktif: 5 menit | Total waktu: 50 menit

Bahan-bahan:

Untuk saus keju

• 1 bawang merah, cincang
• 1 bawang manis kecil, potong dadu
• 1 sendok makan mentega tawar
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• 1/2 cangkir yogurt Yunani polos atau krim asam
• 1 cangkir susu rendah lemak
• 1 cangkir parutan keju cheddar tajam
• Garam dan merica, secukupnya

Untuk casserolenya

• 1 kepala kecil brokoli, cincang halus
• 2 sendok makan mentega tawar
• 3 cangkir nasi merah matang

Untuk topping biskuit

• 1-1/2 cangkir campuran biskuit
• 1/2 susu mentega
• Peterseli, untuk hiasan (opsional)

Petunjuk arah:

1. Panaskan oven hingga 350 derajat F, dan semprotkan piring casserole ukuran sedang dengan semprotan masak antilengket.
2. Ke dalam panci dengan api sedang, tambahkan bawang merah, bawang bombay dan mentega, dan masak hingga bawang merah dan bawang bombay lunak, sekitar 4 hingga 5 menit.
3. Pukul dalam tepung, dan aduk sampai menyerap semua mentega. Tambahkan yogurt Yunani (atau krim asam), terus aduk sampai yogurt dan tepung tercampur dengan baik.
4. Terakhir, tambahkan susu dan keju parut, dan bumbui dengan garam dan merica, jika diinginkan. Aduk rata, dan didihkan selama 10 menit atau sampai saus mengental.
5. Tambahkan brokoli dan nasi yang sudah dimasak, lalu aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang, sisihkan.
6. Dalam mangkuk pencampur, campurkan campuran biskuit dan buttermilk. Aduk rata sampai terbentuk adonan yang kaku, dan letakkan di atas permukaan yang ditaburi tepung.
7. Gulung adonan dengan ketebalan sekitar 1/2 inci. Menggunakan pemotong biskuit, potong ukuran biskuit yang diinginkan dari adonan.
8. Tutupi casserole dengan biskuit, dan panggang selama 25 menit atau sampai biskuit berwarna cokelat keemasan dengan baik.
9. Keluarkan dari oven, dan biarkan casserole berdiri selama 5 menit. Hiasi dengan peterseli segar jika diinginkan, lalu masukkan casserole ke dalam mangkuk atau piring saji, dan sajikan segera.

Resep casserole yang lebih mudah

Kue quiona barat daya
Buffalo chicken tater tot casserole
Casserole strip ayam Italia