Hummus, yang secara tradisional dibuat dengan kacang garbanzo, tahini, dan minyak zaitun, mendapatkan pembaruan pedas dengan chipotle dan paprika merah panggang. Sarat dengan protein, serat, dan lemak yang menyehatkan jantung, ini vegetarian resepnya bisa menjadi camilan vegan yang mengenyangkan atau disajikan sebagai makanan vegan yang menggugah selera dengan roti pita dan salad vegan.
Hummus, yang secara tradisional dibuat dengan kacang garbanzo, tahini, dan minyak zaitun, mendapatkan pembaruan pedas dengan chipotle dan paprika merah panggang. Sarat dengan protein, serat, dan lemak yang menyehatkan jantung, resep vegan ini bisa menjadi camilan vegan yang mengenyangkan atau disajikan sebagai makanan vegan yang menggugah selera dengan roti pita dan salad vegan.
Hummus paprika merah berasap
Bahan-bahan:
-
T
- 1 (15 ons) kaleng kacang garbanzo
- 1/2 cangkir paprika merah panggang, dari stoples, tiriskan
- 2 sendok makan mentega almond
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sendok makan jalapeno cincang
- 1 sendok makan kulit lemon yang baru diparut
- 2 sendok makan jus lemon
- 3 sendok makan daun ketumbar cincang halus
- 1/2 sendok teh paprika manis
- 1/2 sendok teh jinten tanah
- 1/2 sendok teh ketumbar tanah
- 2 sendok teh saus adobo dari kaleng chipotle peppers
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- Garam dan lada hitam yang baru digiling secukupnya
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Dalam food processor, gabungkan kacang garbanzo, paprika, mentega almond, bawang putih, jalapeno, kulit lemon, jus, ketumbar, rempah-rempah, dan saus adobo.
- Haluskan campuran kacang garbanzo. Perlahan tambahkan minyak zaitun saat motor sedang berjalan untuk membentuk olesan atau saus yang kental.
- Sajikan segera atau dinginkan hingga 3 hari. Padukan dengan sayuran atau roti pita.
T
T
Lebih enak vegan resep!
