Sup kacang yang lezat benar-benar cocok untuk dinikmati setelah hari yang dingin di musim dingin — apakah Anda menantang elemen di lereng atau hanya harus berurusan dengan salju saat menjalankan tugas. Cassoulet vegan ini tidak hanya menghangatkan perut, tetapi juga cepat dan mudah dibuat.
Sup kacang yang lezat benar-benar cocok untuk dinikmati setelah hari yang dingin di musim dingin — apakah Anda menantang elemen di lereng atau hanya harus berurusan dengan salju saat menjalankan tugas. Cassoulet vegan ini tidak hanya menghangatkan perut, tetapi juga cepat dan mudah dibuat.
Cerita terkait. 45 Resep Natal Vegan yang Akan Membuat Liburan Anda Lezat
Cassoulet Vegan
Menyajikan 6
Bahan-bahan:
-
T
- 1/4 cangkir minyak zaitun ditambah lagi untuk gerimis
- 3 daun bawang, bersihkan, bagian putih dan hijau pucat dicincang
- 3 batang seledri, potong dadu
- 3 wortel besar, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan thyme segar
- 2 sendok makan peterseli segar cincang
- 1 daun salam
- Cengkeh tanah sejumput yang murah hati
- 4 (15 ons) kaleng cannellini atau kacang Great Northern, dibilas, dikeringkan
- 1 liter air
- Garam dan lada hitam bubuk segar secukupnya
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Petunjuk arah:
-
T
- Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan daun bawang, seledri, wortel, dan bawang putih. Masak, aduk sering, sampai sayuran melunak.
- Tambahkan thyme, peterseli, bay, cengkeh, kacang-kacangan, dan air, aduk hingga tercampur.
- Didihkan rendah lalu kecilkan api menjadi rendah. Didihkan selama 15 menit.
- Bumbui dengan garam dan merica. Buang daun salam.
- Sajikan panas dengan lebih banyak minyak zaitun, jika diinginkan.
T
T
T
T
Lebih enak resep sup vegan!
